技術(shù)編號：8253426
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。干燥就是將物料中的水分去除，在食品、化工、農(nóng)產(chǎn)品加工、生物制品處理等領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用，是使用頻率很高的單元操作。干燥可以利用自然條件進(jìn)行晾干或者曬干，但對于工業(yè)化生產(chǎn)來說，干燥一般在干燥機(jī)中進(jìn)行，對于百合這類易于發(fā)生酶促與氧化褐變的農(nóng)產(chǎn)品來說，一般需要先高溫水煮進(jìn)行殺酶處理后再干燥，而且干燥還具有特別的要求，就是希望在加熱的同時(shí)隔氧(加熱時(shí)氧化褐變的速度會大幅度增加)，在隔氧的條件下進(jìn)行快速、高效的干燥，這樣才能快速有效的殺酶和防止氧化揭變，確保廣品質(zhì)量。...
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