技術(shù)編號：8368679
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。在工業(yè)化油炸食品的生產(chǎn)中，油炸后的食物內(nèi)外層均吸附有大量的油。食用含油量大的食品對人的身體健康很不利，容易引起高血壓、高血糖、高血脂，且影響食用時的口感，會讓人產(chǎn)生油膩感，同時對于制造商來說，因消耗了大量的油，使得食品成本有所增加，不利于市場銷售。為了解決以上問題，有的在油炸設(shè)備出口處增加吹油裝置，即另外加一臺吹風機，但是卻存在風源溫度低的問題，反而加速食物上油層的凝固或者將表層油吹至下層，如添加熱風機，又需要增加成本、耗大量能源，也不便于人工操作和清洗；...
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