技術編號：8375825
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 本發(fā)明涉及生物，具體地說涉及一種富硒酵母破壁及納米化的制備方 法。背景技術 酵母菌是一種單細胞真核微生物，其細胞壁厚度約為0. 1~0. 3ym，結(jié)構(gòu)堅韌，主 要成分有葡聚糖、廿露聚糖、蛋白質(zhì)、幾丁質(zhì)、脂類等，其中葡聚糖和甘露聚糖的含量分別占 到細胞壁干重的30%左右；酵母細胞質(zhì)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、核糖核酸，B族維 生素以及豐富的氨基酸等。酵母細胞壁中的0-(1，3)_葡聚糖能增強哺乳動物的免疫活 力、抗癌、抗細菌、抗病毒、抗真菌、抗寄生蟲、降...
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