技術(shù)編號：8400674
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。豬笑臉是傳統(tǒng)中式肉制品中頗具特色的產(chǎn)品，豬笑臉是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，其不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用，是人們普遍喜歡的一種傳統(tǒng)食品。目前，我國豬笑臉的生產(chǎn)和加工方式多采用分散式的家庭作坊操作方式，制成品的比例較低，并且傳統(tǒng)的豬笑臉產(chǎn)品的質(zhì)量不一，衛(wèi)生難以保證，且在貯藏、運(yùn)輸和攜帶上極其不方便，滿足不了消費(fèi)者將豬笑臉作為一種理想食品的需要。另外，傳統(tǒng)豬笑臉的制作工藝很難達(dá)到長時間保存的殺菌...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。