技術(shù)編號：8418546
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前的茶葉的制造方法通常是將茶鮮葉依次進(jìn)行殺青、揉捻、理條和烘干，在此過程中，我們需要采用加熱的手段配合進(jìn)行，這樣，在去除水分同時，也會導(dǎo)致茶鮮葉中的干物質(zhì)大量減少，甚至受損或變質(zhì)，如茶鮮葉中的氨基酸、多糖、有機(jī)酸、類脂類、色素和維生素等，從而影響了茶葉的品質(zhì)和功能。在茶葉的加工過程中，干燥是很重要的一道工序?，F(xiàn)有的茶葉干燥一般采用干燥機(jī)進(jìn)行干燥，這種干燥機(jī)幾乎都是采用60C?90C的高溫干燥茶葉的，由于茶葉在熱風(fēng)中受熱，茶葉內(nèi)一部分有機(jī)物在高溫狀態(tài)下發(fā)生...
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