技術(shù)編號(hào)：8453336
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 蟹味茹，又名真姬茹、玉葦、假松茸，其肉質(zhì)脆嫩，具有獨(dú)特的鮮味，是一種珍稀食 用菌，在日本人們常把它與珍貴的松茸相提并論，倍受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青睞。 蟹味茹傳統(tǒng)的栽培方法是熟料袋(瓶）栽，栽培料經(jīng)過(guò)高壓或常壓滅菌后進(jìn)行接種 培養(yǎng)，此時(shí)物料中的纖維素等高分子有機(jī)物質(zhì)已降解，料內(nèi)的雜菌也被殺死，因此，栽培料 發(fā)菌時(shí)，菌絲生長(zhǎng)快，雜菌污染少。但隨著勞動(dòng)力價(jià)格和燃料價(jià)格的大幅度上漲，熟料栽培 成本劇增，同時(shí)高溫滅菌還造成栽培料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失，導(dǎo)致生物轉(zhuǎn)化率降低。 香茹...
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