技術(shù)編號：8502407
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利說明栗單寧提取物作為抗氧化劑、抗微生物添加劑的用途和降 低亞硝胺和真菌毒素的用途 本發(fā)明涉及栗單寧提取物（chestnuttanninextract)作為抗氧化劑、抗微生物 添加劑的用途和用于降低亞硝胺和真菌毒素的用途；更特別地，本發(fā)明涉及單獨(dú)或與其他 多酚混合的栗單寧提取物（歐洲栗）和/或其級分作為抗氧化劑、抗微生物添加劑的用途 和在食品原料和人類食品和動物食品、微生物負(fù)荷（microbialcharge)中降低亞硝胺和真 菌毒素的用途和在食品原料和...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。