技術(shù)編號(hào)：8518070
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 近年來(lái)許多研宄已證實(shí)，自由基引起的體內(nèi)氧化損傷與癌癥、心腦血管疾病等一 些慢性病的發(fā)生有著密切關(guān)系。因此，從植物中尋找天然、高效、低毒的抗氧化劑和自由基 清除劑是保健、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)展的一個(gè)必然趨勢(shì)。從目前的研宄來(lái)看，天然植物抗氧化劑絕 大部分都是多酚性物質(zhì)，其中應(yīng)用較多的有茶多酚、松樹(shù)皮提取物和葡萄籽提取物等，它們 的主要成分均為原花青素類(lèi)物質(zhì)。自1951年法國(guó)學(xué)者Jacques Masquelier首次發(fā)現(xiàn)原花 青素具有抗氧化作用，1992年法國(guó)學(xué)者R...
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