技術(shù)編號：8549280
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。面粉是我國居民喜愛的傳統(tǒng)主食。面食不僅是我國的主要食物資源，其豐富的烹飪制作方式也是我國飲食文化的重要標(biāo)志。面粉消費人群和地區(qū)的高覆蓋率及相對較低的強化技術(shù)壁皇使得面粉成為營養(yǎng)強化的首選食物載體之一。我國是一個面粉消費大國，目前我國的面食加工主要以精制面粉為主，在營養(yǎng)方面其營養(yǎng)素不能滿足人體需要，產(chǎn)品比較單一，主要以小麥面粉為主。隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的加強，具有保健功能的主食越來越受人們的歡迎，這也是我國改善公眾營養(yǎng)狀況的主要途徑之一。發(fā)明...
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