技術(shù)編號(hào)：8738738
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。大米糖漿生產(chǎn)所用原料為碎米，是大米生產(chǎn)過(guò)程中斷碎的米粒，其成分與大米完全一樣且價(jià)格便宜很多。大米糖漿生產(chǎn)需要對(duì)米粒進(jìn)行粉碎后液化，可是大米淀粉的糊化溫度在55°C左右，所以需要對(duì)碎米進(jìn)行浸泡，且要達(dá)到一定的浸泡效果(手指能容易捏碎)。浸泡后的泡米水會(huì)帶走一部分很小的米粒，占總量的0.5%左右，一般工廠會(huì)把泡米水用于后面的碎米粉碎，但是泡米水中會(huì)有很多灰塵，草籽等異物，這些異物會(huì)在板框過(guò)濾處被截留到米渣中，而米渣是大米蛋白加工的原料，所以如此利用泡米水會(huì)影響...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。