技術(shù)編號(hào):8928670
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。運(yùn)輸交通工具(如飛行器和火車)中的食品服務(wù)所采用的廚房推車,經(jīng)常需要冷卻以將食品和飲料維持在比交通工具的座艙更冷的溫度。至少一些已知的推車包括或連接到制冷系統(tǒng)(冷卻器),該制冷系統(tǒng)將冷空氣提供到推車的內(nèi)部容積以冷卻食品/飲料。然而,冷卻器由交通工具系統(tǒng)提供動(dòng)力,從而減小可用于交通工具推進(jìn)、前進(jìn)等的動(dòng)力量。因此,冷卻器對(duì)交通工具的動(dòng)力源系統(tǒng)造成低效率。進(jìn)一步,此類冷卻器系統(tǒng)增加交通工具的重量和復(fù)雜性。因此,一些廚房推車被配置為包含干冰,隨著它升華而冷卻食品/...
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