技術(shù)編號：9004782
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。傳統(tǒng)的石磨是由兩個上下相對的石制圓盤構(gòu)成，由于石磨的加工效率低，曾一度被自動化的谷物碾磨裝置所取代。但是隨著綠色有機(jī)食品出現(xiàn)，人們經(jīng)研宄發(fā)現(xiàn)，經(jīng)石磨加工的谷物有著其不可取代的優(yōu)異性。石磨在碾磨谷物的過程中，其轉(zhuǎn)速較低一般維持在20r/min,碾磨溫度一般為35_45°C，大大低于高度自動化的現(xiàn)代碾磨工具，谷物在較低的溫度完成脫皮和細(xì)化，谷物中的蛋白質(zhì)能夠保持未被熟化的狀態(tài)，大量的纖維素和營養(yǎng)元素得以保存。因此在崇尚健康飲食的今天，用石磨加工谷物仍有著不可替...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。