技術編號:9089071
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米,也稱水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點。從品質上分有甜玉米、超甜玉米等;從籽粒顏色上分有黑色、紫色、黃色、白色等。隨著人民生活水平的提高,市場對鮮食玉米的需求也越來越大,其保鮮與加工就顯得尤為重要。由于鮮食玉米食用部分為未成熟的幼嫩果粒,采后呼吸代謝旺盛,糖分轉化快,且容易失水變質,所以很難作長期貯藏,如想長時間貯藏或周年供應市場,須進行速凍保鮮?,F(xiàn)有的鮮食玉米剝皮機在剝皮過程中,由于玉米在傳輸過程...
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