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      一種抑癌抗癌的調(diào)味辣椒油及其加工工藝的制作方法技術資料下載

      技術編號:9205295

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      辣椒是茄科辣椒屬植物,因其營養(yǎng)豐富,味道鮮美而在世界各地廣泛種植。辣椒全身是寶,富含辣椒堿、二氫辣椒堿、辣椒紅素、辣椒玉紅素、B-胡蘿卜素、碳水化合物、大量的維生素C以及鈣磷等等。中醫(yī)認為,辣椒具有通經(jīng)活絡、活血化瘀、驅(qū)風散寒、開胃健胃、補肝明目、溫中下氣、抑菌止氧和防腐驅(qū)蟲等功效。辣椒調(diào)味油以菜籽油為油質(zhì)載體,采用油脂萃取工藝制成的一種香辛調(diào)味油。辣椒雖然全身是寶,但是經(jīng)常食用后會上火,使得人們想吃又不敢吃。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是為了彌補現(xiàn)有技術的不足,...
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