技術(shù)編號：9214747
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，隨著旅游業(yè)和飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展，以及人民生活方式的改變，在外就餐的人數(shù)與日俱增，用于烹飪菜肴的燃?xì)獬床嗽畹钠贩N和數(shù)量也在不斷增加。據(jù)了解，目前我國已有數(shù)百家從事商業(yè)用燃?xì)庠O(shè)備的生產(chǎn)廠家，每年生產(chǎn)的燃?xì)獬床嗽顢?shù)萬臺，而控火方式基本都是采用手動控制，這在酒店、食堂等用餐量大，食物制作繁忙的大型商用廚房顯得較為落后。頻繁的手動開啟燃?xì)忾y旋鈕增加了廚師的工作量，影響了食物烹飪的速度，而有的廚師為了節(jié)省時間，一般在盛菜出鍋和洗鍋的時候都是直接不關(guān)火的，而此段時間...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。