技術(shù)編號：9215763
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 近年來，在我國食品安全領(lǐng)域中，各類摻假和假冒食品事件頻發(fā)。人們物質(zhì)生活 水平日益提高，可是，餐桌上佳肴的色香味卻大打折扣，花椒不麻，辣椒不辣，香油不香。作 為食品生產(chǎn)原料調(diào)味粉摻假屢見不鮮，造假的一般做法是在食品中摻入價格較低的其他物 質(zhì)，其中大部分是危害人體健康的非食用物質(zhì)，而消費者通常很難辨識這些食品。 花椒是蕓香科花椒屬植物，花椒或青花椒的成熟干燥果皮，在我國大部分地區(qū)均 有生產(chǎn)。具有溫中止痛、殺蟲止癢的功效，除此以外還可以作為重要的調(diào)味品，香料，...
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