技術(shù)編號：9241245
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 隨著社會(huì)生活的進(jìn)步，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有許多的人因?yàn)樯眢w工作的需要補(bǔ)充特 殊的物質(zhì)，人們開始研發(fā)一些特殊的飲料。通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量，或添加某 種物質(zhì)使飲料中的成分從而達(dá)到更易于人體的吸收和口感的清爽。人們從研宄牛奶的發(fā)酵 中得到啟發(fā)，將乳酸菌應(yīng)用到谷物的發(fā)酵和植物蛋白的發(fā)酵，改善了營養(yǎng)成分并提高了利 用率。同時(shí)，抑制有害的細(xì)菌和有毒物質(zhì)，保護(hù)了人體健康。 乳酸菌的第一個(gè)功能是能發(fā)酵乳糖，經(jīng)過復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)過程最后把它變成乳 酸。先把乳糖分解成...
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