技術編號：9253211
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。豆制品是人們攝取植物蛋白的主要來源，以其富含蛋白質、不飽和脂肪酸和多種微量元素越來越被人們所接受，但受傳統(tǒng)加工方式的局限，豆制品產量低，衛(wèi)生質量差，易腐敗，口味單一，不能滿足人們的需要；研宄表明，豆制品的變敗主要由細菌和真菌引起，而雙乙酸鈉對細菌有良好的抑制作用，尼泊金復合酯對真菌有良好的抑制作用；因此，雙乙酸鈉和尼泊金復合酯復配使用對豆制品的變敗微生物有著良好的抑制作用。鐵皮石斛是傳統(tǒng)的名貴中藥材。唐朝開元年間《道藏》將石斛與雪蓮、人參、首烏、茯苓、蓯蓉...
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