技術(shù)編號：9253495
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。一些人喜歡食用臭豆腐，是因為其有一種特殊的味道，但現(xiàn)在制作的臭豆腐，在腌制過程中起的化學(xué)反應(yīng)，使臭豆腐的表面產(chǎn)生一種結(jié)晶物，其對人體是不利的，是廠家無法去掉的一種有害物質(zhì)，人們希望食用一種既有臭豆腐的味道，又沒有有害物質(zhì)的食品O發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供，其方法簡單，腌制出的臭雞蛋味道比臭豆腐味香、細(xì)嫩、營養(yǎng)價值更高，最主要的是更衛(wèi)生。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下設(shè)計方案 ，其包括下列步驟 (1)、先把雞蛋煮熟; (2)、把煮熟的雞蛋放置在38°C...
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