技術(shù)編號：9292423
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于功能性水果生產(chǎn)，具體涉及到。技術(shù)背景芒果是著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。芒果色、香、味倶佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C56.4?137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量達(dá)14?16%。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的；其次維生素C含量也不低。另外，芒果果實所含有的粗纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等也是其主要營養(yǎng)成分之一。目前，所培育的芒果除了果實本身具有的營養(yǎng)、口...
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