技術編號：9293526
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。在現(xiàn)有技術中，黑木耳(Auricularia auricula)又名黑菜、細木耳、光木耳，其子實體口感細嫩，風味獨特。干黑木耳主要成分為碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維等，10g黑木耳含鈣、磷各21mg,含鐵1lmg,此外還含有鉀、鈉，以及VB1, VB2, VC和胡蘿卜素等多種人體必需的營養(yǎng)成分。黑木耳營養(yǎng)價值較高，味道鮮美，蛋白質含量甚高，被稱之“素中之葷”，是一種營養(yǎng)頗豐的食品。既可作菜肴甜食，又可治療多種疾病，可謂藥食兼優(yōu)?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，如果每...
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