技術(shù)編號(hào)：9344335
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 脫脂沙棘籽渣為沙棘提油后的副產(chǎn)物，其蛋白質(zhì)含量在30%左右。目前對(duì)于沙棘 籽渣的開發(fā)利用主要集中在提取原花青素及黃酮，對(duì)沙棘籽蛋白及多肽的研究較少，尚未 見到用酶解沙棘籽制備醒酒活性肽的研究。 醫(yī)學(xué)研究表明，長(zhǎng)期過量飲酒或一次性大量飲酒會(huì)導(dǎo)致乙醇脫氫酶（ADH)活性降 低，使人體對(duì)乙醇的代謝功能下降，進(jìn)而加重乙醇對(duì)腦、肝臟等器官的危害作用。近年來，隨 著保健意識(shí)的增強(qiáng)，解酒保健品也逐漸增多，其主要成分多為中草藥提取物。關(guān)于醒酒肽的 研究文獻(xiàn)包括，田田的《...
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