技術(shù)編號(hào)：9357219
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 隨著人們生活水平的提高，人們的食物結(jié)構(gòu)正在逐漸發(fā)生變化，對(duì)優(yōu)質(zhì)瘦肉的需 求越來越迫切，對(duì)豬肉品質(zhì)的要求也越來越高，因而人們普遍提高飼養(yǎng)水平使肥育豬生長 周期越來越短，瘦肉產(chǎn)量也不斷增加。但是，隨之而來的問題是肉質(zhì)變劣，消費(fèi)者普遍抱怨 肉質(zhì)粗糙，且缺乏風(fēng)味，這主要是人們對(duì)生長速度和高瘦肉率的片面追求所至。日糧對(duì)豬 肉的風(fēng)味有重要影響，它影響豬的皮下脂肪和瘦肉組織中的脂肪酸組成和其他脂溶性的物 質(zhì)，而這些物質(zhì)對(duì)豬肉的風(fēng)味有影響。因此，提供一種既可以提高瘦肉率...
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