技術(shù)編號：9384876
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。醫(yī)食同源，食用具有保健和預(yù)防疾病作用的功能性食品對預(yù)防和治療一些慢性病效果顯著，但是目前市場上可供人們選擇且能起預(yù)防和治療作用的保健食品較少。我國傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食物為主，然而隨著生活水平的提高，吃的東西越來越精，人們食用谷物雜糧類食品的比例逐漸減少，健康的飲食結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致飲食失調(diào)，身體健康狀況變差，因此開發(fā)谷物雜糧類的健康保健食品成為趨勢?，F(xiàn)在市場上銷售的休閑食品大多是以小麥精粉為主要原料生產(chǎn)，除提供一般營養(yǎng)素外，在采用原料和營養(yǎng)價值方面都有一...
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