技術(shù)編號：9440779
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。紅油抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有制作，紅油抄手是最為著名的品種之一，紅油抄手在廣州稱云吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱飽飩。飽飩早在兩千多年前就已在中國出現(xiàn)，在很多民族及地區(qū)都十分盛行，所以名稱、吃法也不盡相同，除煮食外，煎、炸均有，風味各異。國家知識產(chǎn)權(quán)局于2008.1.9公開了一件公開號為CN101099559，名稱為“一種調(diào)料及其制作方法”的發(fā)明，該發(fā)明主要由干辣椒...
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