技術(shù)編號：9443354
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 新鮮度是淡水魚最重要的品質(zhì)指標(biāo)，直接關(guān)系到食品的質(zhì)量與安全?，F(xiàn)有的淡水 魚分級系統(tǒng)較為簡單，一般只能根據(jù)重量進(jìn)行分級。如需根據(jù)淡水魚的新鮮程度進(jìn)行分級 則一般比較麻煩，勞動強(qiáng)度較大，計數(shù)麻煩，而且分級準(zhǔn)確度也難W保證。 傳統(tǒng)的分級方法雖然能在一定程度上檢測出淡水魚的新鮮度，但是存在速度較 慢、費時費力、結(jié)果不精確等缺點，因此，快速、無損的淡水魚新鮮度檢測方法對于淡水魚 的保鮮，膽藏W及深加工等都有著極其重要的意義。發(fā)明內(nèi)容 本發(fā)明需要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有...
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