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      一種紫菜海帶甲魚丸的制作方法技術資料下載

      技術編號:9459394

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      肉丸,泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,食用方便,風味獨特,營養(yǎng)價值尚,深受廣大人民的喜愛。甲魚,學名鱉,又稱水魚、團魚和王八等,卵生爬行動物,水陸兩棲生活。甲魚肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,有清熱養(yǎng)陰、平肝熄風、軟堅散結的效果,不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補藥品和重要材料。甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且含有多種維生素和無量元素,能夠增強身體的抗病能力及調節(jié)人體的內分...
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