技術(shù)編號：9511416
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。山藥是薯蕷科多年生蔓生植物薯蕷屬的塊莖，肉質(zhì)嫩白，營養(yǎng)豐富，是食用和滋補(bǔ)的珍品。目前我國每年種植和野生的山藥產(chǎn)量總計多達(dá)1.2億噸，除出口 1000噸外，大多數(shù)用作家庭烹調(diào)，其深加工比例較低，未能得到有效地開發(fā)和利用。佛掌山藥是山藥中一個比較珍稀的品種，主要產(chǎn)于湖北省武穴市境內(nèi)，具有豐富的營養(yǎng)以及細(xì)膩滑嫩的口感，并含有較多的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)，其總氨基酸、必需氨基酸、蛋白質(zhì)的含量均高于其它山藥品種。佛掌山藥具有固腎、益精、補(bǔ)肺、健脾等多種生理功能，對...
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