技術(shù)編號:9611811
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。β -胡蘿卜素分子式為C40H55,是合成維生素Α的前體物質(zhì),是一種抗氧化劑,具有解毒作用,是維護(hù)人體健康不可缺少的營養(yǎng),在抗癌、預(yù)防心血管疾病、白內(nèi)障及抗氧化上具有顯著的功能,并進(jìn)而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。目前生產(chǎn)β-胡蘿卜素的方法主要有植物提取法,化學(xué)合成法,微生物發(fā)酵法。植物提取法是指從胡蘿卜等富含胡蘿卜素的植物中提取胡蘿卜素,化學(xué)合成法是以化學(xué)原料化學(xué)法合成胡蘿卜素。微生物發(fā)酵法是指以三孢布拉氏霉,杜氏海藻,酵母等微生物發(fā)酵生產(chǎn)胡蘿卜素...
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