技術(shù)編號：9622164
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。面條作為當(dāng)今市場主食之一，尤其是北方人群的主食，一般還只是用面粉進(jìn)行的傳統(tǒng)加工，隨著生活水平的提高，傳統(tǒng)的面條已經(jīng)越來越不能滿足現(xiàn)代人對生活品質(zhì)的需求。葛根系豆科植物野葛，主要成分是淀粉，此外還含有黃酮類化合物，包括大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙，以及多種氨基酸，可作為藥物應(yīng)用。葛根性涼，味甘、辛，據(jù)《本草綱目》記載，具有清熱、降火、排毒的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和和心腦血管疾病有一定療效。桑...
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