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技術(shù)編號(hào)：9627167

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谷氨酰胺酰基環(huán)化酶（Glutaminylcyclase，QC，EC2. 3. 2. 5)是一種可以催化多 肽、蛋白等N端谷氨酰胺殘基分子內(nèi)環(huán)化反應(yīng)生成焦谷氨酸（pGlu)的酶。1963年，QC首次 在熱帶植物番木瓜（Carica papaya)乳膠中發(fā)現(xiàn)，后研究證實(shí)，QC在植物、動(dòng)物、微生物中 均有分布。哺乳動(dòng)物QC具有高度保守性，與番木瓜QC之間沒有任何序列同源性，而與細(xì)菌 氨肽酶具有顯著的序列同源性，故動(dòng)物和植物QC具有不同的進(jìn)化起源。在植物中，QC...
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