技術(shù)編號(hào):9636216
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。泡菜,古稱菹,是指為了利于長(zhǎng)時(shí)間存放而經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蔬菜。一般來(lái)說(shuō),只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物,既能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng),又能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病?,F(xiàn)今的泡菜分為很多種,大致分為中國(guó)泡菜和韓國(guó)泡菜,現(xiàn)今的泡菜一般是將原料和各種作料一起放入壇中進(jìn)行泡制,這樣在食用泡菜時(shí)經(jīng)常會(huì)誤食作料,影響口感,而且現(xiàn)今的作料一般為花椒、八角、精鹽、辣椒,配料簡(jiǎn)單,口感一般。發(fā)明內(nèi)容根據(jù)以上技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明提供一種增強(qiáng)泡菜口感...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。