技術(shù)編號：9636474
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。目前，我國番茄及其制品的出口加工業(yè)迅猛發(fā)展，我國已成為全球很重要的番茄制品生產(chǎn)國和出口國。因此，提高番茄醬的質(zhì)量和產(chǎn)量以適應(yīng)日益增長的市場需求是目前亟需解決的問題。而生產(chǎn)番茄醬的設(shè)備對番茄醬的質(zhì)量和產(chǎn)量有著很大的影響?，F(xiàn)有的番茄醬生產(chǎn)工藝包括以下步驟番茄醬進入生產(chǎn)線后，先進行清洗、挑選，然后破碎，再送去打漿，制得濃度為4?5wt %的番茄汁。番茄汁送入蒸發(fā)器中進行濃縮，制得番茄醬，然后再經(jīng)過殺菌、冷卻，進行無菌灌裝，得到成品番茄醬。但是在番茄醬的實際生產(chǎn)加...
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