技術(shù)編號(hào)：9651772
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 鐵棍山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩(shī)圣杜甫的詩(shī)中 就有"充腸多馨葫"的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味。?據(jù)山東省農(nóng)科院對(duì)山藥的化驗(yàn)結(jié)果，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀 粉 43.7%，糖1.14%，鐘2.62%，憐0.2%，巧0.2%，儀 0.14%，灰分5.51 %，鐵53.57ppm，鋒 29.22ppm，銅10.58ppm，儘5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中，...
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