技術(shù)編號:9673742
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 烏雞又稱武山雞、烏骨雞(Si Iky fowl),是一種雜食家養(yǎng)鳥。它源自于中國的江西 省的泰和縣武山。在那兒,它已被飼養(yǎng)超過2,000年的歷史。它們不僅喙、眼、腳是烏黑的,而 且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內(nèi)臟也都是烏黑的。從營養(yǎng)價值上看,烏雞的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普 通雞,吃起來的口感也非常細(xì)嫩。至于藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們 稱作"名貴食療珍禽"。我國是烏骨雞養(yǎng)殖最早、最多的國家,根據(jù)目前飼養(yǎng)情況估算,種難 存欄在2000萬只以上,年出欄商...
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