技術編號：9695511
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。葛根為豆科植物的塊根，又叫甘葛、粉葛，葛根自然生長在我國大部分地區(qū)的山坡草叢中較陰濕的地方，以江南溫暖潮濕，土層深厚疏松，富含腐殖質的砂壤土為宜。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、砸等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。因此，葛根被制成葛根粉和各種葛根飲料供人們食用。在葛根飲料的加工工藝中，需將葛根粉與水充分混合，目前常用的做法是通過攪拌棒攪拌，但是這樣的方式一是不能保證葛根粉...
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