技術(shù)編號(hào):9715228
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。醬料是一種調(diào)味品。腌制臘肉的調(diào)料一般為鹽、生抽、老抽、糖、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒。把豬肉切成一塊一塊用鹽腌后,把肉取出來,用熱水洗干凈,涂上調(diào)味料,然后太陽曬干。目前尚未有以楊梅、木耳、胡蘿卜、余甘子、龍眼等作為醬料之原料的報(bào)導(dǎo)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明之目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、獨(dú)特風(fēng)味的臘肉醬料。技術(shù)方案一種臘肉醬料,由如下重量份原料制成 生抽40-50、紅蔥頭3-5、沙姜2-4、鹽2-3、白酒1-3、豌豆3-5、香菇2-4、楊梅肉1-3,木耳2-4、胡蘿卜...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。