技術(shù)編號：9771675
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。明代李時珍在《本草綱目》中記載黑米具有“滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血”等功效，在民間，黑米也有“珍貢米”、“藥米”之譽。黑米中富含類黃酮類化合物，膳食纖維，鐵、鋅、砸等微量元素，黑米的必需氨基酸比例高，水溶性和脂溶性維生素均較豐富，此外，其還含有強心苷、生物堿等具有獨特生物活性的物質(zhì)，因此，黑米具有清除自由基、延緩衰老、改善營養(yǎng)性貧血、抗動脈粥樣硬化、抗應激反應、鎮(zhèn)靜和改善睡眠等功能。人們獲取黑米中的營養(yǎng)一般都是將其煮成黑米粥進食，然而在生活節(jié)奏快速的今天...
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