技術(shù)編號：9849352
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 發(fā)芽糙米是將糙米發(fā)芽所得到的由幼芽和帶糠層的胚乳所組成的糙米制品。糙米 發(fā)芽后營養(yǎng)特性變化較大，其中γ_氨基丁酸(GABA)的含量大幅度增加;一些必需氨基酸含 量也增加;鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等礦物元素的游離程度提高，更有利于人體的吸收。GABA能改 善腦部的血液循環(huán)與氧氣供給，具有安定精神、促進長期記憶、降低血壓、鎮(zhèn)定神經(jīng)等功效。 碘作為人體必需的微量元素之一，參與甲狀腺激素的合成，缺乏將會引起甲狀腺 腫大癥，是導致人類智力障礙的主要原因。目前全世界至少有...
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