技術(shù)編號(hào):9917802
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 雙歧桿菌作為腸道益生菌廣為人知,近年來(lái)針對(duì)其腸道益生作用研究發(fā)現(xiàn),雙歧 桿菌的某些代謝產(chǎn)物能夠抑制其他微生物在腸道內(nèi)壁的定植,進(jìn)而降低病原微生物的侵害 風(fēng)險(xiǎn)。該特征目前已經(jīng)成為篩選雙歧桿菌菌種、研發(fā)功能性益生菌菌劑的重要依據(jù)。 現(xiàn)有技術(shù)研究發(fā)現(xiàn),雙歧桿菌對(duì)其他微生物定植于腸道內(nèi)壁的抑制機(jī)制主要是通 過分泌有機(jī)酸降低腸道pH值,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境,同時(shí)分泌胞外酶從而影響致病菌或細(xì) 菌毒素的黏附位點(diǎn)及其特異性受體。此外,近年來(lái)有學(xué)者認(rèn)為,由雙歧桿菌自身黏附于...
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