本發(fā)明涉及一種秸稈與廢菌糠制備秀珍菇的方法。

背景技術(shù)：

目前的秀珍菇的種植方法，還局限于季節(jié)性，大部分地區(qū)都還在冬季出菇，在秀珍菇菌包滅菌、發(fā)菌、培養(yǎng)過程中，主要采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，造成了菌包成品率低，出菇時(shí)間不一致，生物轉(zhuǎn)化率低，由于近幾年食用菌產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，對原材料的需求變大，原材料成本猛增，而傳統(tǒng)模式的栽培、管理方法不能有效地提高出菇數(shù)量和質(zhì)量，另外隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的繁榮帶來哦環(huán)境問題，目前處理食用菌廢料的方法是丟棄或燃燒，不但造成資源浪費(fèi)，同時(shí)也導(dǎo)致霉菌和害蟲的滋生，從而污染環(huán)境，食用菌栽培的廢料得不到有效地利用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種秸稈與廢菌糠制備秀珍菇的方法，它不但有效地利用菌糠粉料資源，變廢為寶，減少對環(huán)境的破壞，還能充分利用食用菌菌絲生長對培養(yǎng)料的生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，降低生產(chǎn)食用菌的成本。

本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案：一種秸稈與廢菌糠制備秀珍菇的方法，它包括以下步驟：步驟一，對金針菇菌糠營養(yǎng)成分進(jìn)行含量分析：通過中性—酸性洗滌纖維序列分析方法分析金針菇菌糠中的木質(zhì)素、纖維素和板纖維素，然后通過半微量凱氏定氮法測定菌糠蛋白質(zhì)的含量，采用鹽酸水解法測定定氨基酸種類，采用紫外/可見分光光度計(jì)、色譜法和原子吸收器分析測定菌糠微量元素，檢測出分菌包中所含營養(yǎng)成分，特別是菌包中所含CN元素的比例；步驟二，篩選出金針菇菌糠栽培的最適秀珍菇菌株：通過PDA培養(yǎng)基、袋料栽培，對適宜菌糠栽培的金針菇菌株進(jìn)行篩選試驗(yàn)，篩選出適宜降解菌糠的金針菇菌株；步驟三，根據(jù)秀珍菇的生物學(xué)特征，將農(nóng)作物秸稈和金針菇進(jìn)行配合，利用農(nóng)作物秸稈和菌糠不同配比關(guān)系，篩選出最佳的金針菇菌糠培養(yǎng)基配方，利用金針菇菌糠作為替代料栽培秀珍菇，從而建立金針菇菌糠栽培秀珍菇的生產(chǎn)體系。

所述的步驟三中在栽培秀珍菇之前需要對金針菇菌糠進(jìn)行預(yù)處理。在栽培秀珍菇的過程中采用水簾設(shè)備進(jìn)行降溫加濕。

本發(fā)明具有以下有益效果：采用了以上技術(shù)方案后，本發(fā)明不但有效地利用菌糠粉料資源，變廢為寶，減少對環(huán)境的破壞，還能充分利用食用菌菌絲生長對培養(yǎng)料的生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)物，降低生產(chǎn)食用菌的成本，菌糠價(jià)格低廉，而且營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)含量超過了原生培養(yǎng)料，直接降低了菇農(nóng)的生產(chǎn)成本。本發(fā)明利用金針菇的廢菌包為主要原料栽培秀珍菇，實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的循環(huán)轉(zhuǎn)化，對于提高農(nóng)業(yè)廢棄物利用的價(jià)值和效率，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本產(chǎn)生非常重要的意義。本發(fā)明利用廢菌包作為原材料是對食用菌培養(yǎng)基的豐富起到很好補(bǔ)充，同時(shí)打破廢菌包只能做有機(jī)肥料或者焚燒或者用來產(chǎn)生沼氣的利用局限性，利用金針菇生產(chǎn)的菌糠栽培秀珍菇可實(shí)現(xiàn)廢棄料的可循環(huán)利用，延伸了生物循環(huán)鏈，還可以解決了秀珍菇的生產(chǎn)原料，減少了對環(huán)境的破壞和污染，提高了技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大了種植規(guī)模，增加了效益和收入，出菇時(shí)間提前3-5天，實(shí)現(xiàn)可菌糠的再次種菇。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提供了一種秸稈與廢菌糠制備秀珍菇的方法，它包括以下步驟：步驟一，對金針菇菌糠營養(yǎng)成分進(jìn)行含量分析：通過中性—酸性洗滌纖維序列分析方法分析金針菇菌糠中的木質(zhì)素、纖維素和板纖維素，然后通過半微量凱氏定氮法測定菌糠蛋白質(zhì)的含量，采用鹽酸水解法測定定氨基酸種類，采用紫外/可見分光光度計(jì)、色譜法和原子吸收器分析測定菌糠微量元素，檢測出分菌包中所含營養(yǎng)成分，特別是菌包中所含CN元素的比例；步驟二，篩選出金針菇菌糠栽培的最適秀珍菇菌株：通過PDA培養(yǎng)基、袋料栽培，對適宜菌糠栽培的金針菇菌株進(jìn)行篩選試驗(yàn)，篩選出適宜降解菌糠的金針菇菌株；步驟三，根據(jù)秀珍菇的生物學(xué)特征，將農(nóng)作物秸稈和金針菇進(jìn)行配合，利用農(nóng)作物秸稈和菌糠不同配比關(guān)系，篩選出最佳的金針菇菌糠培養(yǎng)基配方，利用金針菇菌糠作為替代料栽培秀珍菇，從而建立金針菇菌糠栽培秀珍菇的生產(chǎn)體系，所述的步驟三中在栽培秀珍菇之前需要對金針菇菌糠進(jìn)行預(yù)處理，在栽培秀珍菇的過程中采用水簾設(shè)備進(jìn)行降溫加濕。