本發(fā)明涉及海水養(yǎng)殖領(lǐng)域，具體的說是一種活牡蠣礁區(qū)藻-貝-參生態(tài)增養(yǎng)殖的方法。
背景技術(shù)：
：面對人口增長、生態(tài)環(huán)境惡化和資源短缺的嚴峻挑戰(zhàn)，人類不可避免地要向占地球表面71％的海洋索取資源，發(fā)展海洋經(jīng)濟，拓展生存空間。其中，作為海洋經(jīng)濟重要組成部分的海洋漁業(yè)為解決世界食品供應(yīng)和提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)做出了重要貢獻。然而，由于環(huán)境變化和捕撈過度等影響，世界范圍內(nèi)漁業(yè)資源的不足和衰退己成為全球性的嚴重問題。在全球氣候變化、漁業(yè)生產(chǎn)力過度發(fā)展、漁業(yè)資源嚴重衰退、危及漁民生計的大背景下，如何實現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為擺在人們面前的重大命題。隨著人們的生活水平不斷提高，對水產(chǎn)品的需求量亦日益增加，對產(chǎn)品質(zhì)和量提出更高的要求。但是過度的捕撈，海洋環(huán)境的污染造成了漁業(yè)資源量的下降，日趨增加養(yǎng)殖產(chǎn)量的上升，雖緩和了供需的矛盾，但是大量的養(yǎng)殖品種品質(zhì)下降，產(chǎn)品味道不純。因此，天然健康的水產(chǎn)品已成為人們追求的熱點。因此，人類不得不轉(zhuǎn)向利用人工手段提供資源補充，充分利用水域天然生產(chǎn)力的增殖漁業(yè)，通過天然底播養(yǎng)殖基地建設(shè)和增殖放流來恢復(fù)和增加衰退的漁業(yè)資源成為沿海地區(qū)大力發(fā)展海洋經(jīng)濟的重要措施和任務(wù)。近20年來，我國北方以刺參、鮑等海珍品為主要物種的底播增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展十分迅速，成為我國海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的新秀。海珍品底播以自然生境為基礎(chǔ)，實現(xiàn)了自然生態(tài)養(yǎng)殖，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、安全健康，因此，養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴增。相對于迅猛發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，相關(guān)的技術(shù)與模式研發(fā)進展滯后較嚴重，特別是缺乏適宜于特定海域的生態(tài)高效增養(yǎng)殖技術(shù)與模式，海珍品底播增養(yǎng)殖過程中普遍存在生物存活率低、環(huán)境友好性差等問題，成為海珍品底播增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸。與此同時，傳統(tǒng)海珍品增養(yǎng)殖池塘或圍堰建設(shè)對海岸帶產(chǎn)生破壞，以致造成貝類和其它海洋自然資源產(chǎn)卵場和棲息地的退化甚至消失。因此，遵循“天人合一”、“回歸自然”的原則，依托于天然海灣，從生態(tài)系統(tǒng)和自然產(chǎn)卵場、棲息地保護角度出發(fā)，開展生態(tài)化海珍品底播增養(yǎng)殖，必將成為未來人類可持續(xù)利用近海資源與環(huán)境的全新途徑。淺海生態(tài)高效健康增養(yǎng)殖是由掠奪性開發(fā)海洋資源的傳統(tǒng)漁業(yè)向資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的必經(jīng)之路。發(fā)展高效生態(tài)養(yǎng)殖，通過升級養(yǎng)殖設(shè)施、優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、發(fā)展養(yǎng)殖模式，使養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部的廢棄物循環(huán)再利用，達到對各種資源的最佳利用，可以最大限度地減少養(yǎng)殖過程中廢棄物的產(chǎn)生，在取得理想的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟效益的同時，達到最佳的環(huán)境生態(tài)效益，形成適合各種自然環(huán)境條件和社會文化、經(jīng)濟特點的健康增養(yǎng)殖模式，同時對于恢復(fù)海灣生態(tài)系統(tǒng)和生物資源、實現(xiàn)漁民增產(chǎn)增收等也具有重要意義。技術(shù)實現(xiàn)要素：根據(jù)上述不足之處，本發(fā)明的目的是提供一種在近海海底建立活牡蠣礁區(qū)，在此活牡蠣礁區(qū)內(nèi)進行藻-貝-參聯(lián)合生態(tài)養(yǎng)殖的方法，待生物鏈搭建成功后，無需人工投食，純天然生長，同時還能對區(qū)域內(nèi)的海洋生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案在于：一種活牡蠣礁區(qū)藻-貝-參生態(tài)增養(yǎng)殖的方法，其特征在于：(1)構(gòu)建活牡蠣礁區(qū)制作單礁體：將牡蠣殼、活牡蠣投放入包裹牡蠣殼的網(wǎng)衣中，同時加入30-40kg的石塊配重，牡蠣礁單體的直徑為90-110cm，總重量75-100kg，用繩索捆扎網(wǎng)衣端部的開口，形成以牡蠣殼為材料的單礁體；單位礁群投放：100個單礁體連接在一起構(gòu)成一組，順海流方向成排投放，每排長100米，礁體高度1米左右，排間距5米左右；牡蠣礁群投放實施：100個單位礁群為一個牡蠣礁群，排列尺寸為100×600m，牡蠣礁群之間按橫向間距100m，縱向間距60m排列，形成活牡蠣礁區(qū)；(2)藻類移植將附近海域的海藻移植至上述活牡蠣礁區(qū)；(3)投放苗種投放順序為藻類苗種-貝類苗種-刺參苗種，每類苗種投放期為30天，不可一起投放；活牡蠣礁區(qū)建成初期，每畝按照50公斤藻類苗種、100公斤刺參苗種、200公斤貝類苗種進行投放；在養(yǎng)殖一年出貨后增加一倍的苗種投放量；(4)采捕每年10月-11月份采捕經(jīng)濟藻類，11月下旬-次年1月上旬采捕海參，1月下旬-4月采捕貝類，其他時間可零星采捕藻類和刺參；(5)礁區(qū)環(huán)境監(jiān)測對活牡蠣礁區(qū)的環(huán)境因子和生物資源進行定期觀察與監(jiān)測，包括：水文要素、水環(huán)境理化要素、浮游植物、浮游動物、底棲生物、沉積物和礁體設(shè)施狀況，每半年監(jiān)測一次；(6)礁區(qū)養(yǎng)殖生物監(jiān)測對活牡蠣礁區(qū)的各類養(yǎng)殖生物進行定期抽標與監(jiān)測，包括：生物存貨密度、生物長成狀態(tài)、生物成品出成狀態(tài)，每季度一次，在常規(guī)采捕出貨前增加一次。優(yōu)選的是：礁體投放時避開巖礁底處和暗礁處，在海域按設(shè)定位置用定位儀定位，并安放浮標；將礁體運載至預(yù)定位置，吊裝投放；設(shè)置礁區(qū)標志，在礁群區(qū)外端點各安裝一只燈標，確保船只航行、漁船作業(yè)及牡蠣礁體的安全。這樣可以確?；钅迪牻负笃诘纳鷳B(tài)鏈的建設(shè)，確?；钅迪牻傅姆€(wěn)定性，安放浮標是為了后期采捕時知道海底活牡蠣礁的位置，方便采捕。優(yōu)選的是：所述的藻類移植的方法是采孢子投石法，即在采苗期人工刺激放散孢子，進而使孢子附著在石塊上，然后投放到預(yù)定海域或綁苗投石法，即將海藻幼苗連同原來附苗的棕繩一起綁到石塊上，投放在海底或沉設(shè)舊浮綆法，即將使用多年，而且上面附有大量的多種海藻的舊浮綆，沉設(shè)在人工投放的礁體上。在缺少自然海藻餌料的增殖區(qū)，要進行海藻的人工移植，以便建立完全的生態(tài)鏈，后期無需人工投放食物，因此，必須設(shè)法移植適宜于該海區(qū)生活，且生長、繁殖速度較快的海藻品種，為了滿足刺參的生長需要，可以移植石灰菜、裙帶菜、鼠尾藻等海藻。優(yōu)選的是：所述投放的苗種為健康的刺身和貝類，所述刺參的規(guī)格為30-40頭/kg，所述貝類的規(guī)格為150-200粒/kg。小規(guī)格苗種易因環(huán)境變化和被捕食而死亡率較高，并且生長周期長，影響增殖生產(chǎn)的效益。杜絕將不健康或帶病原的苗種投放到海區(qū)中，以免引起疾病的流行和傳染。根據(jù)投放種類的適應(yīng)溫度和天然水溫的變化、氣候條件來確定投放時間。海參苗種育成大規(guī)格后投放。優(yōu)選的是：所述采捕時留出一定數(shù)量的成體。當(dāng)礁區(qū)增殖種類形成穩(wěn)定年齡結(jié)構(gòu)后可四季根據(jù)市場供需情況確定采捕時間。對于藻類和海參采捕主要選擇其洄游至近海時用人工下潛進行捕撈。采捕時留出一定數(shù)量的成體，利于種群自然增殖。優(yōu)選的是：所述采捕時當(dāng)經(jīng)濟藻類和海參大規(guī)模采捕出貨后，集中大規(guī)模采用機械方式采捕貝類出貨，目的是防止機械出貨對藻類和刺參造成損傷。本發(fā)明的有益效果在于：活牡蠣礁區(qū)藻-貝-參生態(tài)復(fù)合增養(yǎng)殖技術(shù)是基于在近岸淺海區(qū)域建設(shè)活牡蠣礁區(qū)進行經(jīng)濟藻類、濾食貝類、海參等海珍品生態(tài)復(fù)合、高效增養(yǎng)殖技術(shù)的研究。通過活牡蠣礁的設(shè)計投放，研究藻類、貝類、刺參等不同類群的適宜增養(yǎng)殖配比參數(shù)，還原海珍品在自然狀態(tài)下的生長環(huán)境，建立完全的生態(tài)鏈，無需人工投食，在修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境的同時，顯著提升海珍品的產(chǎn)品質(zhì)量和營養(yǎng)價值，滿足人們對高端綠色無污染海珍品的需求，同時具有較高的經(jīng)濟效益和社會效益。具體實施方式下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步說明。牡蠣殼是由有機質(zhì)通過生物礦化調(diào)節(jié)形成，即以少量有機質(zhì)大分子(蛋白質(zhì)、糖蛋白或多糖)為框架，以碳酸鈣為單位進行分子操作，組成的高度有序的多重微層結(jié)構(gòu)，其生物礦化形成過程受有機大分子控制，形成材料由外套膜分泌。有機質(zhì)大分子對生物礦化的調(diào)節(jié)包括：誘導(dǎo)晶體生長、決定晶體形態(tài)或終止晶體生長，但是有基質(zhì)對晶體生長控制的程度、機制還不很清楚。不溶性有機質(zhì)硬蛋白主要構(gòu)成晶體生長的網(wǎng)狀三維空間結(jié)構(gòu)，決定著每一殼層的框架?？扇苄杂袡C質(zhì)在貝殼形成中主要是誘導(dǎo)晶核形成及調(diào)節(jié)晶體生長，試驗證明，其在體內(nèi)、體外均有控制結(jié)晶作用。牡蠣殼基本結(jié)構(gòu)分為三層：外層是厚度極薄的硬化蛋白角質(zhì)層；中間為鈣質(zhì)纖維交織，呈葉片狀結(jié)構(gòu)且存在天然氣孔的棱柱層；內(nèi)層為珍珠層，主要由碳酸鈣等礦物質(zhì)和少量有機質(zhì)組成。牡蠣殼的物質(zhì)組成分為無機質(zhì)和有機質(zhì)兩部分。無機質(zhì)部分以碳酸鈣為主，占牡蠣殼質(zhì)量90％以上，其中鈣元素占(39.78±0.23)％，此外還含有銅、鐵、鋅、錳、鍶等20多種微量元素。牡蠣殼的有機成分約占牡蠣殼質(zhì)量的3％～5％，含有甘氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等17種氨基酸。貝殼的有機質(zhì)部分又分為可溶性有機質(zhì)和不溶性有機質(zhì)，其含量隨貝殼種類和生長期不同而異，一般占貝殼干質(zhì)量的0.01％～10％，其中可溶性有機質(zhì)含量更少，約占0.03％～5％。采用牡蠣殼不僅牡蠣殼的外形適合生物的生長，同時，牡蠣殼還可以提供一定的營養(yǎng)素，利于藻類的生物的附著生長。實施例1一種活牡蠣礁區(qū)藻-貝-參生態(tài)增養(yǎng)殖的方法，包括：(1)構(gòu)建活牡蠣礁區(qū)制作單礁體：將牡蠣殼、活牡蠣投放入包裹牡蠣殼的網(wǎng)衣中，同時加入30kg的石塊配重，牡蠣礁單體的直徑為90cm，總重量75kg，用繩索捆扎網(wǎng)衣端部的開口，形成以牡蠣殼為材料的單礁體；單位礁群投放：100個單礁體連接在一起構(gòu)成一組，順海流方向成排投放，每排長100米，礁體高度1米左右，排間距5米左右；牡蠣礁群投放實施：100個單位礁群為一個牡蠣礁群，排列尺寸為100×600m，牡蠣礁群之間按橫向間距100m，縱向間距60m排列，形成活牡蠣礁區(qū)；礁體投放時避開巖礁底處和暗礁處，在海域按設(shè)定位置用定位儀定位，并安放浮標；將礁體運載至預(yù)定位置，吊裝投放；設(shè)置礁區(qū)標志，在礁群區(qū)外端點各安裝一只燈標，確保船只航行、漁船作業(yè)及牡蠣礁體的安全。(2)藻類移植將附近海域的海藻移植至上述活牡蠣礁區(qū)；藻類移植的方法是采孢子投石法，即在采苗期人工刺激放散孢子，進而使孢子附著在石塊上，然后投放到預(yù)定海域或綁苗投石法，即將海藻幼苗連同原來附苗的棕繩一起綁到石塊上，投放在海底或沉設(shè)舊浮綆法，即將使用多年，而且上面附有大量的多種海藻的舊浮綆，沉設(shè)在人工投放的礁體上。(3)投放苗種投放順序為藻類苗種-貝類苗種-刺參苗種，每類苗種投放期為30天，不可一起投放；活牡蠣礁區(qū)建成初期，每畝按照50公斤藻類苗種、100公斤刺參苗種、200公斤貝類苗種進行投放；在養(yǎng)殖一年出貨后增加一倍的苗種投放量；投放的苗種為健康的刺身和貝類，刺參的規(guī)格為30頭/kg，貝類的規(guī)格為150粒/kg。(4)采捕每年10月-11月份采捕經(jīng)濟藻類，11月下旬-次年1月上旬采捕海參，1月下旬-4月采捕貝類，其他時間可零星采捕藻類和刺參；采捕時留出一定數(shù)量的成體。采捕時當(dāng)經(jīng)濟藻類和海參大規(guī)模采捕出貨后，集中大規(guī)模采用機械方式采捕貝類出貨。(5)礁區(qū)環(huán)境監(jiān)測對活牡蠣礁區(qū)的環(huán)境因子和生物資源進行定期觀察與監(jiān)測，包括：水文要素、水環(huán)境理化要素、浮游植物、浮游動物、底棲生物、沉積物和礁體設(shè)施狀況，每半年監(jiān)測一次；(6)礁區(qū)養(yǎng)殖生物監(jiān)測對活牡蠣礁區(qū)的各類養(yǎng)殖生物進行定期抽標與監(jiān)測，包括：生物存貨密度、生物長成狀態(tài)、生物成品出成狀態(tài)，每季度一次，在常規(guī)采捕出貨前增加一次。實施例2制作單礁體：將牡蠣殼、活牡蠣投放入包裹牡蠣殼的網(wǎng)衣中，同時加入40kg的石塊配重，牡蠣礁單體的直徑為110cm，總重量100kg，用繩索捆扎網(wǎng)衣端部的開口，形成以牡蠣殼為材料的單礁體。投放的苗種為健康的刺身和貝類，刺參的規(guī)格為40頭/kg，貝類的規(guī)格為200粒/kg。其余同實施例1。實施例3(1)構(gòu)建活牡蠣礁區(qū)制作單礁體：將牡蠣殼、活牡蠣投放入包裹牡蠣殼的網(wǎng)衣中，同時加入35kg的石塊配重，牡蠣礁單體的直徑為100cm，總重量85kg，用繩索捆扎網(wǎng)衣端部的開口，形成以牡蠣殼為材料的單礁體；投放的苗種為健康的刺身和貝類，刺參的規(guī)格為35頭/kg，貝類的規(guī)格為175粒/kg。其余同實施例1。應(yīng)用實施例以青島某近海海域活牡蠣礁區(qū)為例，在用海面積500畝的輕質(zhì)地海域內(nèi)，共布設(shè)5個活牡蠣礁群。按每個單位礁群投礁100m3計算，每個牡蠣礁群投礁規(guī)模10000m3，本項目總投礁規(guī)模為5萬m3。各數(shù)據(jù)見下方系列表。表1牡蠣礁單礁體主要材料、規(guī)格、數(shù)量一覽表表2牡蠣礁單礁體建造成本一覽表材料名稱使用量單價金額牡蠣殼64kg0.8元/kg51.2元配重石塊0.2m375元/m315元網(wǎng)衣8個8元/個8元扎口繩0.5m1元/m20.5元人工制作費6元合計80.7元表3礁區(qū)構(gòu)建成本費用表4配套儀器設(shè)備一覽表序號項目名稱單位數(shù)量1看護快艇艘22輕潛裝備組53養(yǎng)殖作業(yè)船條53監(jiān)測設(shè)備(含水下攝像機)套1經(jīng)建造，此海域已形成活牡蠣礁群生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)在該海域利用牡蠣殼、配重石塊、網(wǎng)衣等等材料構(gòu)件結(jié)合的方案進行造礁，建設(shè)總面積為500畝(100公頃)的牡蠣礁群養(yǎng)殖區(qū)，在該區(qū)域投放牡蠣礁體5萬m3。在牡蠣礁群養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，底播優(yōu)質(zhì)藻類苗種2.5萬公斤，模擬海藻-貝殼-刺參野生生長環(huán)境，待生物鏈完整后，純天然生長，一年即可產(chǎn)出的經(jīng)濟藻類3萬公斤左右，產(chǎn)品均達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準以上，同時還能對區(qū)域內(nèi)海洋生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)。在牡蠣礁群養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，底播優(yōu)質(zhì)海參苗種5萬公斤，模擬海藻-貝殼-刺參野生生長環(huán)境，待生物鏈完整后，無需人工投食，海參多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，一年即可產(chǎn)出10萬公斤海參達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準以上，同時還能對區(qū)域內(nèi)海洋生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)。在牡蠣礁群養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，底播優(yōu)質(zhì)貝類苗種10萬公斤，模擬海藻-貝殼-刺參野生生長環(huán)境，待生物鏈完整后，無需人工投食，純天然生長，一年即可產(chǎn)出22萬公斤貝類達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準以上，同時還能對區(qū)域內(nèi)海洋生態(tài)環(huán)境進行修復(fù)。當(dāng)前第1頁1 2 3