本發(fā)明涉及一種馬鈴薯的催芽方法，應(yīng)用于馬鈴薯的催芽技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

馬鈴薯蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養(yǎng)價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。

馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽。食用馬鈴薯有益于健康與維生素的作用是分不開的。特別是維生素C可防止壞血病，刺激造血機(jī)能等，在日常吃的大米、白面中是沒有的，而馬鈴薯可提供大量的維生素c。塊莖中還含有維生素A(胡蘿卜素)、維生素B1，(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素pp(煙酸)、維生素E(生育酚)、維生素B3(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素M(葉酸)和生物素H等，對人體健康都是有益的。此外，塊莖中的無機(jī)鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅，錳等，也是對人的健康和幼兒發(fā)育成長不可缺少的元素。

馬鈴薯富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，是餐桌上非常重要的食物，因此在北方出現(xiàn)越來越多的馬鈴薯種植戶，隨著科技的進(jìn)步，種植馬鈴薯更趨向于大規(guī)模的種植，越來越多的種植戶承包大面積土地種植馬鈴薯，因此馬鈴薯的種植問題越來越被關(guān)注，在馬鈴薯的種植過程中催芽成為非常重要的一部，催芽的好壞決定了馬鈴薯的成活率和產(chǎn)量，而現(xiàn)有的催芽技術(shù)并不成熟，給種植戶帶來巨大的成本壓力。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明公開了一種成活率高、產(chǎn)量高的馬鈴薯的催芽方法。

本發(fā)明所述的一種馬鈴薯的催芽方法，具體步驟如下：

步驟一：消毒：將兩把刀放在75%的酒精中，按照每公斤種薯切23-28塊，每塊重37-42g，每塊帶有2-4個健全的芽眼為標(biāo)準(zhǔn)切塊，使用換刀切法；

步驟二：防腐：按照每50公斤署塊用1-2公斤草木灰和90-100g甲霜靈加水2公斤混合攪拌均勻為標(biāo)準(zhǔn)，然后將攪拌均勻的署塊放在室內(nèi)地面上晾3-4天；

步驟三：催芽前準(zhǔn)備：將細(xì)沙放在陽光下暴曬，并每個30-60分鐘攪拌一次，暴曬一天，然后將細(xì)沙裝袋備用，然后設(shè)置溫室大棚；

步驟四：催芽：將大棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到15-17℃，然后用3層磚在大棚內(nèi)砌一個方形池，將步驟二晾好的署塊在方形池底部鋪設(shè)一層，然后將步驟三裝袋的細(xì)沙用水打濕，將細(xì)沙撒在署塊上直至細(xì)沙剛掩蓋署塊，然后每鋪一層署塊撒一層濕沙，署塊鋪4-6層，然后用稻草覆蓋在方形池上；

步驟五：催芽管理：繼步驟四每隔一星期檢查一次署塊，扔掉爛署塊，并將好署塊扒出在大棚內(nèi)晾曬30-40分鐘，然后再次進(jìn)行步驟四的催芽；

步驟六：出棚：當(dāng)署塊的芽長至1.7-2.2cm時即可出棚播種；

進(jìn)一步的：所述的換刀切法為每用一把刀切過一個種薯就把該刀放在酒精中，換另一把刀切下一個種薯，然后再將刀放在酒精中換上一把刀切，以此循環(huán)。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明通過對刀具、細(xì)沙消毒來控制細(xì)菌、真菌等微生物對署塊的侵蝕，并通過大棚來控制署塊的催芽溫度，使得署塊能穩(wěn)定健康的出芽，有利于壯苗的培育，為后期產(chǎn)量大小基礎(chǔ)。

具體實施方式

本發(fā)明所述的一種馬鈴薯的催芽方法，具體步驟如下：

步驟一：消毒：將兩把刀放在75%的酒精中，按照每公斤種薯切23-28塊，每塊重37-42g，每塊帶有2-4個健全的芽眼為標(biāo)準(zhǔn)切塊，使用換刀切法；

步驟二：防腐：按照每50公斤署塊用1-2公斤草木灰和90-100g甲霜靈加水2公斤混合攪拌均勻為標(biāo)準(zhǔn)，然后將攪拌均勻的署塊放在室內(nèi)地面上晾3-4天；

步驟三：催芽前準(zhǔn)備：將細(xì)沙放在陽光下暴曬，并每個30-60分鐘攪拌一次，暴曬一天，然后將細(xì)沙裝袋備用，然后設(shè)置溫室大棚；

步驟四：催芽：將大棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到15-17℃，然后用3層磚在大棚內(nèi)砌一個方形池，將步驟二晾好的署塊在方形池底部鋪設(shè)一層，然后將步驟三裝袋的細(xì)沙用水打濕，將細(xì)沙撒在署塊上直至細(xì)沙剛掩蓋署塊，然后每鋪一層署塊撒一層濕沙，署塊鋪4-6層，然后用稻草覆蓋在方形池上；

步驟五：催芽管理：繼步驟四每隔一星期檢查一次署塊，扔掉爛署塊，并將好署塊扒出在大棚內(nèi)晾曬30-40分鐘，然后再次進(jìn)行步驟四的催芽；

步驟六：出棚：當(dāng)署塊的芽長至1.7-2.2cm時即可出棚播種；

進(jìn)一步的：所述的換刀切法為每用一把刀切過一個種薯就把該刀放在酒精中，換另一把刀切下一個種薯，然后再將刀放在酒精中換上一把刀切，以此循環(huán)。

實例一：

步驟一：消毒：將兩把刀放在75%的酒精中，按照每公斤種薯切25塊，每塊重40g，每塊帶有2個健全的芽眼為標(biāo)準(zhǔn)切塊，使用換刀切法；

步驟二：防腐：按照每50公斤署塊用2公斤草木灰和100g甲霜靈加水2公斤混合攪拌均勻為標(biāo)準(zhǔn)，然后將攪拌均勻的署塊放在室內(nèi)地面上晾3天；

步驟三：催芽前準(zhǔn)備：將細(xì)沙放在陽光下暴曬，并每隔60分鐘攪拌一次，暴曬一天，然后將細(xì)沙裝袋備用，然后設(shè)置溫室大棚；

步驟四：催芽：將大棚內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)到16℃，然后用3層磚在大棚內(nèi)砌一個方形池，將步驟二晾好的署塊在方形池底部鋪設(shè)一層，然后將步驟三裝袋的細(xì)沙用水打濕，將細(xì)沙撒在署塊上直至細(xì)沙剛掩蓋署塊，然后每鋪一層署塊撒一層濕沙，署塊鋪5層，然后用稻草覆蓋在方形池上；

步驟五：催芽管理：繼步驟四每隔一星期檢查一次署塊，扔掉爛署塊，并將好署塊扒出在大棚內(nèi)晾曬35分鐘，然后再次進(jìn)行步驟四的催芽；

步驟六：出棚：當(dāng)署塊的芽長至2cm時即可出棚播種；

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的僅為本發(fā)明的優(yōu)選例，并不用來限制本發(fā)明，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。