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      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法與流程

      文檔序號:12658583閱讀:278來源:國知局

      本發(fā)明涉及利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,屬于食品技術(shù)和植物調(diào)節(jié)劑領(lǐng)域。



      背景技術(shù):

      芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。

      香油,北方多稱為芝麻油,麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法,小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。

      芝麻油色如琥珀,橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經(jīng)久不散??捎糜谡{(diào)制涼熱菜肴,去腥臊而生香味;加于湯羹,增鮮適口;用于烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品。

      芝麻油含人體必需的不飽和脂肪酸和氨基酸,居各種植物油之首。還含有豐富的維生素和人體必需的鐵、鋅、銅等微量元素,其膽固醇含量遠遠低于動物脂肪,深受人們喜愛。

      在芝麻油中摻入其他植物油或從廢棄油渣中提取殘油,以次充好。

      石磨磨制過程低溫、低壓,過程溫度僅60—65℃,所以不會破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成份。

      采用優(yōu)質(zhì)飲用水輕松實現(xiàn)油胚分離,取油過程無需添加任何化學溶劑,所以不存在任何化學溶劑殘留。同時,水代法生產(chǎn)工藝使對人體有害的重金屬因為比重大而從香油中沉淀了出來,因此,用這種方法制取的香油是完全健康的。

      芝麻醬醅是水代法制取芝麻油的副產(chǎn)品,芝麻在我國古代的別名很多,如胡麻、脂麻、油麻、油子等,宋代以后統(tǒng)稱為芝麻。芝麻因產(chǎn)油高而且芝麻油、麻餅質(zhì)量都很好,被稱為“油料作物王后”。芝麻油根據(jù)取油方法的不同可分為小磨香油和機榨香油兩種,小磨香油主要是用水代法制取,機榨香油主要是用機榨法制取,芝麻油生產(chǎn)的副產(chǎn)品一般含蛋白質(zhì)38%,碳水化合物25%,粗脂肪10%,并且無毒有香味,可用于生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑,目前生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的種類很多,但是工藝比較復雜,生產(chǎn)成本較高。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      本發(fā)明的目的是針對上述提出的問題,提供一種促進植物生長的、工藝簡單、生態(tài)環(huán)保的利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法。

      本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下所述。

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料組成:芝麻醬醅、鹽酸、吡羅克酮乙醇胺鹽、水。

      具體的,上述利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅10-20%、鹽酸20-30%、吡羅克酮乙醇胺鹽5-10%、水補足。

      作為優(yōu)選,上述利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅16%、鹽酸28%、吡羅克酮乙醇胺鹽8%、水補足。

      本發(fā)明還提供了利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,其具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量5-8倍的水,攪拌20-40分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到100-110℃反應20-24小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為4.5-5.5,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      具體的,所述的芝麻醬醅為用水代法制芝麻油的副產(chǎn)品。

      具體的,上述步驟1)中應將芝麻醬醅粉碎成100-200目的碎渣。

      本發(fā)明的有益效果和優(yōu)點是:

      1.本發(fā)明生產(chǎn)的植物調(diào)節(jié)劑,生產(chǎn)工藝簡單,生產(chǎn)成本低,是營養(yǎng)豐富的植物調(diào)節(jié)劑。

      2.本發(fā)明采用的原材料是芝麻油加工中的副產(chǎn)品,來源比較廣泛,而且成本較低,變廢為寶,提高了生產(chǎn)企業(yè)的利潤率。

      3.本發(fā)明的工藝技術(shù)簡單,操作方便,生產(chǎn)成本低,是創(chuàng)新性較高的利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法。

      具體實施方式

      下面根據(jù)實施例對本發(fā)明作進一步的詳細描述。

      實施例1

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅16%、鹽酸28%、吡羅克酮乙醇胺鹽8%、水補足。吡羅克酮乙醇胺鹽能促進根系生長,并利用芝麻醬醅的營養(yǎng),達到促進植株生長的效果。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量6倍的水,攪拌25分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到100℃反應22小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為5.0,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      實施例2

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅15%、鹽酸29%、吡羅克酮乙醇胺鹽7%、水補足。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量6倍的水,攪拌25分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到110℃反應21小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為4.5,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      實施例3

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅13%、鹽酸27%、吡羅克酮乙醇胺鹽6%、水補足。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量8倍的水,攪拌40分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到108℃反應24小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為4.5,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      實施例4

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅17%、鹽酸27%、吡羅克酮乙醇胺鹽8%、水補足。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量5倍的水,攪拌30分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到105℃反應21小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為5.5,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      實施例5

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅15%、鹽酸27%、吡羅克酮乙醇胺鹽9%、水補足。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量7倍的水,攪拌35分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到109℃反應20-24小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為5.5,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      實施例6

      利用芝麻醬醅生產(chǎn)植物調(diào)節(jié)劑的方法,由以下原料及其重量份數(shù)組成:芝麻醬醅16%、鹽酸26%、吡羅克酮乙醇胺鹽10%、水補足。

      具體步驟為:

      1)取芝麻醬醅重量份數(shù)100份,放入粉碎機中粉碎,在粉碎的芝麻醬醅中加入等于芝麻醬醅重量8倍的水,攪拌26分鐘;

      2)向攪拌的混合物中加入其混合物重量1/4-1/3的濃度為38%的食品級鹽酸,進行攪拌;

      3)將加入鹽酸的混合物加熱到103℃反應24小時;

      4)再向混合物中加入食品級吡羅克酮乙醇胺鹽中和到PH值為5.1,過濾即得到植物調(diào)節(jié)劑。

      上述說明并非對本發(fā)明的限制,本發(fā)明也并不限于上述舉例。本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本發(fā)明的實質(zhì)范圍內(nèi),作出的變化、改型、添加或替換,也應屬于本發(fā)明的保護范圍。

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