本發(fā)明涉及西紅柿種植技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種西紅柿無公害栽培方法。
背景技術(shù)：
西紅柿營養(yǎng)豐富，既可做蔬菜，也可做水果食用，還可制作成番茄醬、番茄汁等。中國是西紅柿的主要生產(chǎn)國之一，其應(yīng)用價值與營養(yǎng)價值是不可替代的。
番茄(學(xué)名：lycopersiconesculentummill.)，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味?？梢陨?、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
為了滿足消費者的需求，應(yīng)對西紅柿的栽培進行創(chuàng)新與優(yōu)化，實現(xiàn)西紅柿的無公害栽培，打造無公害、綠色、健康的西紅柿栽培技術(shù)，是我國農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷革新的重要體現(xiàn)。
食品的超高壓處理、高壓處理，是指利用壓媒(通常是液體介質(zhì)，例如水)使食品在極高的壓力(例如100-1000mpa)下產(chǎn)生酶失活、蛋白質(zhì)變性、淀粉糊化和微生物滅活等物理化學(xué)及生物效應(yīng)，從而達到滅菌和改性的物理過程。通常，將用超高壓處理的食品稱為超高壓食品。超高壓食品真正進入消費者視野只有短短20幾年，但其憑借優(yōu)良的技術(shù)特性、良好的經(jīng)濟效益和社會效益，已在生產(chǎn)中得到了迅速地發(fā)展。常溫超高壓提取法已廣泛應(yīng)用于食品、材料及生物等領(lǐng)域在中藥提取方面的應(yīng)用研究起于21世紀初。1914年美國物理學(xué)家bridpman研究發(fā)現(xiàn)，白蛋白在5000大氣壓(500mpa)下凝固，在7000大氣壓(700mpa)下變成硬的凝膠,高壓引起的凝聚是由于蛋白質(zhì)的變性作用所致。
近幾年，我國部分蔬菜種植基地大力擴張了西紅柿的種植面積，并且投資研發(fā)栽培技術(shù)，至此西紅柿的產(chǎn)量和盈利都得到了明顯的提高。在科學(xué)技術(shù)的推動下，從最初的露地種植到現(xiàn)今的大棚種植，西紅柿的種植形式發(fā)生了較大的變化，形成了多種栽培方法，使得西紅柿的種植不再受時節(jié)的限制，一年四季都有鮮嫩的西紅柿進入市場，在增加產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，大大提高了種植戶的收入和地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種西紅柿無公害栽培方法，通過在西紅柿第二穗開花前噴施該營養(yǎng)液，達到實現(xiàn)西紅柿高產(chǎn)增收的效果。
本發(fā)明所述的一種西紅柿無公害栽培方法，包括如下步驟：
1)播種前準備：
土壤條件：種植基地選擇地勢平坦、排水與灌溉方便、土質(zhì)肥沃且在三年內(nèi)沒種過茄科的園地，施入足量的基肥；
種子處理：選擇高錳酸鉀溶液對種子進行浸泡，浸泡完畢后用清水洗凈，洗凈后的種子要放在溫水盆中浸泡，對種子進行催芽處理；
2)壯苗的培育：配制營養(yǎng)土，均勻的撒到苗床上，播種，當幼苗長至有兩片真葉時，進行施肥操作；
3)定植：在幼苗長到5-6片葉時進行定植，定植完畢后，澆入足量水；
4)田間管理：做好肥水管理和病蟲害防治，在西紅柿第2穗開花前，選擇晴天上午10：00以后噴霧營養(yǎng)液，每隔10d噴施1次，噴施3次；
所述的營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果、西紅柿混合，先加入和原料等重的純凈水，打碎，再加入相當于原料8-10倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置澄清，取上清液過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
本發(fā)明步驟1)所述的施入足量的基肥，優(yōu)選施入農(nóng)家肥700kg/667m2，磷酸鈣的施入量為120kg/667m2，草木灰的施入量為120kg/667m2。
步驟1)所述的種子處理，優(yōu)選選擇高錳酸鉀1000倍液對種子進行浸泡，浸泡的時間為1h，浸泡完畢后用清水洗凈；洗凈后的種子放在溫水盆中，保證水的溫度為60-65℃，在倒入溫水的過程中，保持順時針的方向進行攪拌，保證溫水的水平面超過種子的兩倍，對種子進行持續(xù)性的攪拌，當水溫降到30℃時停止攪拌，讓種子在水中進行浸泡5h后撈出；對種子進行催芽處理，將種子放在涼水中進行浸泡，浸泡12h后取出，用10％(w/w，下同)磷酸三鈉浸種20min后，用清水洗凈即可。
步驟2)所述的壯苗培育，優(yōu)選配制營養(yǎng)土，選擇未種植過茄科的肥沃性土壤，最好選擇水稻土或菜園土，將這些土與經(jīng)過腐熟后的農(nóng)家肥按照2:1的比例予以混合，同時加入復(fù)合肥2kg/m2，做好npk濃度的平均分配，營養(yǎng)土配制完成后，應(yīng)將其均勻的撒到苗床上，營養(yǎng)土的厚度保持在10cm，進行播種，當幼苗長至有兩片真葉時，進行施肥操作，施入0.1％的磷酸二氫鉀、尿素一次，當長至有5-6片真葉時，施入0.3％磷酸二氫鉀、尿素一次，用作送嫁肥。
步驟3)所述的定植，優(yōu)選在幼苗長到5-6片葉時進行定植，選擇小苗齡進行定植，利于緩苗，也是種植穴的營養(yǎng)面積的限制，起壟后，以株間距為35-38cm為標準進行栽種穴的挖掘，保證栽種穴的深度為11cm左右，定植完畢后，保證澆水的及時性，澆入足量水，能讓整個壟整個浸透，定植時的密度根據(jù)種植模式來定，一般條件下，密度為2500株/667m2，若實施大小行栽植模式，小行寬度為60cm，大行寬度為90cm，株間距為30-32cm。
步驟4)所述的肥水管理，優(yōu)選定植完畢后，施入足量的基肥，與整地時相互結(jié)合，施入經(jīng)過腐熟后的雞糞2200kg/667m2，鈣鎂磷施入量為110kg/667m2，復(fù)合肥110kg/667m2，將肥料均勻的撒到種植區(qū)，并采用深翻的方式使肥料進入土層，起壟整畦；進行移栽，在每畦內(nèi)種植兩行，采取三角形的種植形態(tài)，保證株行距為55cm×80cm，定植規(guī)格為1800株/667m2，及時澆入定根水；在冬季、春季采用黑色的塑料地膜進行覆蓋，以達到保溫的效果；好追肥操作，首次追肥是在果實長到核桃般大小時，主要施肥類型為n肥，以尿素為主，施入量為12kg/667m2，二次追肥是在首批果實采摘之后，二期果實長到核桃般大小時，同樣以n肥為主，尿素12kg/667m2，硫酸鉀6kg/667m2，三次施肥在二批果實采摘后，施入濃度為45％的復(fù)合肥50kg/667m2。
步驟4)所述的病蟲害防治，是指在種植的過程中會受到病蟲害的威脅，主要的病蟲害有葉霉病、病毒病、棉鈴蟲和蚜蟲等，會對西紅柿的質(zhì)量構(gòu)成威脅。葉霉病的防治，在發(fā)病之前利用70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液，1次/周，連續(xù)噴施4次；病毒病的防治，在發(fā)病的初級階段，選擇20％病毒a可濕性粉劑500倍稀釋液，1次/周，連續(xù)噴施3次；棉鈴蟲要在花期進行防治，噴施dt殺蟲劑，1次/周，要更換多種殺蟲劑，以避免棉鈴蟲產(chǎn)生抗藥性；蚜蟲應(yīng)使用吡蟲啉等藥物進行噴施。
步驟4)所述的營養(yǎng)液的制備方法，
其中步驟①所述的新鮮的羅漢果、西紅柿混合，優(yōu)選按照1:2-3的重量比混合；所述的羅漢果、西紅柿，優(yōu)選外形不完整、外觀不完好、掉落的果、小果、未成熟果、畸形果。
步驟①所述的打碎，優(yōu)選打碎至粒徑為0.5mm以下。
步驟②所述的放置，優(yōu)選4-8h；所述的過濾，優(yōu)選0.45μm孔徑。
相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的優(yōu)點在于：
相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的優(yōu)點在于：
1、番茄是一種喜溫性蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。番茄一般在15-33℃條件下能正常開花結(jié)果，最適宜的溫度，白天25-28℃，夜間15-17℃。低于15℃時多數(shù)番茄品種不能正常自然結(jié)果；夜間溫度高于22℃或白天溫度超過35℃，落花落果會相當嚴重。另外，番茄營養(yǎng)生長過旺，光照、肥水不足，也會引起落花落果。番茄落花落果現(xiàn)象在生產(chǎn)上比較常見，特別是早春薄膜覆蓋栽培的大棚番茄，由于定植較早，番茄第一、第二花序開花期間正值低溫寒冷季節(jié)，落花落果更為嚴重。采取適當?shù)奶镩g管理措施，可以減少落花落果。為提高坐果率，除設(shè)法提高棚內(nèi)溫度外，可以選用一些植物生長調(diào)節(jié)劑如對氯苯氧乙酸處理，促進坐果。但是，對于已經(jīng)掉落的果，一般是作為垃圾扔掉或者作為肥料掩埋。同理，羅漢果在生長階段，也存在類似西紅柿的落果、小果、未成熟果、畸形果等情況，本發(fā)明通過針對這些沒有太大商業(yè)價值的果進行利用，既保護了環(huán)境，又增加了循環(huán)利用。
2、新鮮羅漢果、西紅柿等果實中富含作物所需的氮、磷、鉀、氨基酸、蛋白質(zhì)、赤霉素、生長素、核酸、糖類、抗生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)過加壓處理，所使用的壓力遠遠小于現(xiàn)有技術(shù)的高壓的壓力范圍，有效防止蛋白、多糖等變性、改質(zhì)，可以作為溫室大棚西紅柿和其他蔬菜的肥料和根外追肥，并且，申請人通過實驗研究證明，羅漢果和西紅柿的混合后再進行加壓處理，效果優(yōu)于單獨的加壓處理，或者直接加熱提取。
3、采用本發(fā)明的噴施營養(yǎng)液，對于西紅柿的穗平均花數(shù)增加20％以上，平均單果重增加4.5％以上、最大單果重增加25％以上，平均產(chǎn)量增加4％以上。
具體實施方式
下面以實施例對本發(fā)明作進一步說明，但本發(fā)明并不局限于這些實施例。
實施例：
一種西紅柿無公害栽培方法，包括如下步驟：
1)播種前準備：
土壤條件：種植基地選擇地勢平坦、排水與灌溉方便、土質(zhì)肥沃且在三年內(nèi)沒種過茄科的園地，施入足量的基肥，施入農(nóng)家肥700kg/667m2，磷酸鈣的施入量為120kg/667m2，草木灰的施入量為120kg/667m2；
種子處理：選擇高錳酸鉀1000倍液對種子進行浸泡，浸泡的時間為1h，浸泡完畢后用清水洗凈；洗凈后的種子放在溫水盆中，保證水的溫度為60-65℃，在倒入溫水的過程中，保持順時針的方向進行攪拌，保證溫水的水平面超過種子的兩倍，對種子進行持續(xù)性的攪拌，當水溫降到30℃時停止攪拌，讓種子在水中進行浸泡5h后撈出；對種子進行催芽處理，將種子放在涼水中進行浸泡，浸泡12h后取出，用10％(w/w，下同)磷酸三鈉浸種20min后，用清水洗凈即可；
2)壯苗的培育：配制營養(yǎng)土，選擇未種植過茄科的肥沃性土壤，最好選擇水稻土或菜園土，將這些土與經(jīng)過腐熟后的農(nóng)家肥按照2:1的比例予以混合，同時加入復(fù)合肥2kg/m2，做好npk濃度的平均分配，營養(yǎng)土配制完成后，應(yīng)將其均勻的撒到苗床上，營養(yǎng)土的厚度保持在10cm，進行播種，當幼苗長至有兩片真葉時，進行施肥操作，施入0.1％的磷酸二氫鉀、尿素一次，當長至有5-6片真葉時，施入0.3％磷酸二氫鉀、尿素一次，用作送嫁肥；
3)定植：在幼苗長到5-6片葉時進行定植，選擇小苗齡進行定植，利于緩苗，也是種植穴的營養(yǎng)面積的限制，起壟后，以株間距為35-38cm為標準進行栽種穴的挖掘，保證栽種穴的深度為11cm左右，定植完畢后，保證澆水的及時性，澆入足量水，能讓整個壟整個浸透，定植時的密度根據(jù)種植模式來定，一般條件下，密度為2500株/667m2；
4)田間管理：定植完畢后，施入足量的基肥，與整地時相互結(jié)合，施入經(jīng)過腐熟后的雞糞2200kg/667m2，鈣鎂磷施入量為110kg/667m2，復(fù)合肥110kg/667m2，將肥料均勻的撒到種植區(qū)，并采用深翻的方式使肥料進入土層，起壟整畦；進行移栽，在每畦內(nèi)種植兩行，采取三角形的種植形態(tài)，保證株行距為55cm×80cm，定植規(guī)格為1800株/667m2，及時澆入定根水；在冬季、春季采用黑色的塑料地膜進行覆蓋，以達到保溫的效果；好追肥操作，首次追肥是在果實長到核桃般大小時，主要施肥類型為n肥，以尿素為主，施入量為12kg/667m2，二次追肥是在首批果實采摘之后，二期果實長到核桃般大小時，同樣以n肥為主，尿素12kg/667m2，硫酸鉀6kg/667m2，三次施肥在二批果實采摘后，施入濃度為45％的復(fù)合肥50kg/667m2；
在種植的過程中會受到病蟲害的威脅，主要的病蟲害有葉霉病、病毒病、棉鈴蟲和蚜蟲等，會對西紅柿的質(zhì)量構(gòu)成威脅。葉霉病的防治，在發(fā)病之前利用70％代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液，1次/周，連續(xù)噴施4次；病毒病的防治，在發(fā)病的初級階段，選擇20％病毒a可濕性粉劑500倍稀釋液，1次/周，連續(xù)噴施3次；棉鈴蟲要在花期進行防治，噴施dt殺蟲劑，1次/周，要更換多種殺蟲劑，以避免棉鈴蟲產(chǎn)生抗藥性；蚜蟲應(yīng)使用吡蟲啉等藥物進行噴施；
在西紅柿第2穗開花前，選擇晴天上午10：00以后噴霧營養(yǎng)液，每隔10d噴施1次，噴施3次。
實施例1，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果、西紅柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料8倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置8h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
實施例2，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果、西紅柿按照1:3的重量比混合，先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料10倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置6h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
實施例3，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果、西紅柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料8倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
對比例1：營養(yǎng)液以清水作對照。
對比例2，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料8倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
對比例3，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的西紅柿先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料8倍重量的純凈水，放入高壓罐中，加壓至6kgf/cm2，使其壓力均勻，并保持10min，在1-3s內(nèi)恢復(fù)常壓；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
對比例4，營養(yǎng)液，通過以下制備方法得到：
①原料處理：將新鮮的羅漢果、西紅柿按照1:2的重量比混合，先加入和原料等重的純凈水，打碎至粒徑為0.5mm以下，再加入相當于原料8倍重量的純凈水，進行加熱提取，提取溫度100℃，提取時間2h；
②澄清、過濾：將步驟①得到物料分離提取渣，得到提取液，放置4h澄清，取上清液，0.45μm孔徑過濾，得到西紅柿種植噴施營養(yǎng)液。
本發(fā)明營養(yǎng)液用于西紅柿種植，在使用時，兌水2倍，4月18日定植，5月5日第一穗開花，6月15日上市，在第2穗開花前，選擇晴天上午10：00以后進行噴霧，每隔10d噴施1次，噴施3次，噴施時間分別是5月8日、18日、28日。
結(jié)果：
與對比例1相比，實施例3
穗平均花數(shù)增加1.4朵，增幅21.5％；
穗平均果數(shù)增加0.03個，增幅0.75％；
平均單果重增加0.005kg，增幅4.7％；
最大單果重增加0.08kg，增幅26.4％；
平均產(chǎn)量增加4916.4kg/hm2，增產(chǎn)4.1％。
與對比例1相比，對比例2
穗平均花數(shù)增加0.5朵、增幅7.7％；
穗平均果數(shù)增加0.03個、增幅0.75％；
平均單果重增加0.004kg、增幅3.7％；
最大單果重增加0.08kg，增幅26.4％；
平均產(chǎn)量增加635.5kg/hm2，增產(chǎn)0.53％，無明顯差異。
與對比例1相比，對比例3
穗平均花數(shù)增加0.4朵、增幅6.2％；
穗平均果數(shù)增加0.03個、增幅0.75％；
平均單果重增加0.004kg、增幅3.7％；
最大單果重增加0.06kg，增幅15.8％；
平均產(chǎn)量增加491.6kg/hm2，增產(chǎn)0.41％，無明顯差異。
與對比例1相比，對比例4
穗平均花數(shù)增加0.3朵、增幅4.6％；
穗平均果數(shù)增加0.02個、增幅0.5％；
平均單果重增加0.002kg、增幅1.9％；
最大單果重增加0.02kg，增幅6.7％；
平均產(chǎn)量增加719.5kg/hm2，增產(chǎn)0.6％，無明顯差異。