本發(fā)明涉及一種保健雞蛋的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
：目前雞的養(yǎng)殖主要為籠舍規(guī)?；B(yǎng)殖，所喂飼料也多為添加激素或者抗生素的飼料，所產(chǎn)蛋營養(yǎng)價值不高，甚至可能有抗生素殘留。即使在飼料中添加中草藥，由于雞生活在籠舍中，活動較少，對中草藥的吸收也完全，不如散養(yǎng)雞吸收好。跑山雞一般圈養(yǎng)于山上，其含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補(bǔ)功能遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于久負(fù)盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10％，還有防治癌癥的作用。跑山雞的雞蛋和雞肉都受到人們的喜愛，可見人們對健康的重視。2016年10月25日國家頒布了《“健康中國2030”》規(guī)劃綱要，戰(zhàn)略主題為“共建共享、全民健康”，是建設(shè)健康中國的戰(zhàn)略主題。核心是以人民健康為中心，堅持以基層為重點，以改革創(chuàng)新為動力，預(yù)防為主，中西醫(yī)并重，把健康融入所有政策，人民共建共享的衛(wèi)生與健康工作方針，針對生活行為方式、生產(chǎn)生活環(huán)境以及醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)等健康影響因素，堅持政府主導(dǎo)與調(diào)動社會、個人的積極性相結(jié)合，推動人人參與、人人盡力、人人享有，落實預(yù)防為主，推行健康生活方式，減少疾病發(fā)生，強(qiáng)化早診斷、早治療、早康復(fù)，實現(xiàn)全民健康。雞蛋作為一種人們常食用食物，在保健方面大有所為。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種保健雞蛋的生產(chǎn)方法，本發(fā)明具有降血脂、減少動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力和思維力和抗癌功效。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種保健雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于按照以下步驟進(jìn)行：1)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為1～50:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)10～100天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為2～80:5～80:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋；所述中草藥是地錦草、馬齒莧、黃岑和銀杏葉按照重量份數(shù)5～30:50～93:1～10:1～10的組合物；所述動植物油為大豆油、玉米油、沙丁魚油、花生油、色拉油和亞麻籽油中的一種或任意比例的兩種以上。中草藥是地錦草、馬齒莧、黃岑和銀杏葉按照重量份數(shù)10:86:2:2的組合物。中草藥可為新鮮剁細(xì)后的中草藥或晾干研磨成粉的中草藥。4、如權(quán)利要求1所述的保健雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：步驟1)所述散養(yǎng)場地為果園，中草藥組合物和飼料的質(zhì)量比為2:1000，喂養(yǎng)90天。5、如權(quán)利要求1所述的保健雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：步驟2)所述動植物油是花生油和亞麻籽油按照質(zhì)量比3:5的組合物；中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為5:60:1000。地錦草別名：草血竭、血見愁草、小蟲兒臥單等。為大戟科植物地錦，夏、秋二季采收，除去雜質(zhì)，曬干。主治：清熱解毒；利濕退黃；活血止血。主痢疾；泄瀉；黃疸；咳血；吐血；尿血；便血；崩漏；乳汁不下；跌打腫痛及熱毒瘡瘍等。馬齒莧(學(xué)名：portulacaoleraceal.)一年生草本。馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素e、胡蘿卜素、維生素b、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營養(yǎng)上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。黃岑(拉丁學(xué)名：scutellariabaicalensisgeorgi)，別名山茶根、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物。黃芩的根入藥，味苦、性寒，有清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎等功效。主治溫?zé)岵?、上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥。銀杏葉，具有活血化瘀，通絡(luò)止痛，斂肺平喘，化濁降脂的功效。發(fā)明具有以下有益技術(shù)效果：1、本發(fā)明中將雞散養(yǎng)于果園中，雞在果園吃草和蟲，降低果農(nóng)勞動強(qiáng)度，雞糞對果樹又是很好的養(yǎng)料，達(dá)到循環(huán)經(jīng)濟(jì)的目的。2、本發(fā)明雞采用散養(yǎng)，散養(yǎng)的雞活動量大，對中草藥吸收好。3、本發(fā)明在雞的飼養(yǎng)過程中選擇的飼料不同，前期主要是提高雞對中藥的適應(yīng)性，飼料中添加中草藥量少，后期產(chǎn)蛋雞飼料中中草藥量加大，且加入動植物油。中草藥加入主要起到降血脂、減少動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病的作用，花生油加入可以使雞蛋中w-6多不飽和脂肪酸增多，亞麻籽油加入可以使雞蛋中w-3多不飽和脂肪酸增多。w-6多不飽和脂肪酸和w-3多不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力和思維力。4、本發(fā)明中草藥簡單易得。具體實施方式下面結(jié)合具體實例進(jìn)一步說明本發(fā)明。實施例11)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為2:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)90天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為5:60:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋。實施例21)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為2:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)90天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為5:40:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋。實施例31)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為2:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)90天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為5:50:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋。實施例41)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為2:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)90天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為5:70:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋。實施例1至4中所述中草藥是地錦草、馬齒莧、黃岑和銀杏葉按照重量份數(shù)10:86:2:2的組合物；所述動植物油是花生油和亞麻籽油按照質(zhì)量比3:5的組合物。實施例51)預(yù)產(chǎn)雞：將剛孵出的小雞散養(yǎng)于山上或果園中，并將中草藥按照一定質(zhì)量比加入到飼料中混勻，中草藥和飼料的質(zhì)量比為5:1000，得飼料a，用飼料a對剛孵出的小雞進(jìn)行喂養(yǎng)，喂養(yǎng)90天，得預(yù)產(chǎn)雞；2)產(chǎn)蛋雞：將中草藥和動植物油按照一定質(zhì)量比加入到飼料中拌勻，中草藥、動植物油和飼料的質(zhì)量比為10:80:1000，得飼料b，用飼料b對步驟1)得到的預(yù)產(chǎn)雞進(jìn)行喂養(yǎng)，得到產(chǎn)蛋雞；3)保健雞蛋：產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，即為保健雞蛋。下面結(jié)合實驗數(shù)據(jù)進(jìn)一步說明本發(fā)明的有益效果：一、實驗室檢測1、實驗供試材料1材料與方法：1.1試驗地點：實驗室。1.2實驗檢測：測普通雞蛋(為籠舍飼養(yǎng)，飼料中除未加中草藥和動植物油外，其它養(yǎng)殖方法與實施例1一致)、跑山雞雞蛋(為散養(yǎng)，飼料中除未加中草藥和動植物油外，其它養(yǎng)殖方法與實施例1一致)、實施例1、實施例2、實施例3和實施例4中w-6多不飽和脂肪酸和w-3多不飽和脂肪酸總含量。1.4試驗設(shè)計：試驗設(shè)6個處理，實驗參數(shù)：25℃,16k數(shù)據(jù)點，10ppm頻寬，時間斷27秒，幅度45。，光譜從16到22瞬變，約1～2min。將10g蛋清和蛋黃混勻的混合物放入0.5ml的氯仿中，加入0.03％四甲醛做催化劑，當(dāng)濃度為2％(wt/vol)時記錄光譜，按照公式計算多不飽和脂肪酸總量。本實驗除實驗用處理不同外其他管理均一致。2結(jié)果與分析普通雞蛋、跑山雞雞蛋和本發(fā)明實施例1中多不飽和脂肪酸總量，數(shù)據(jù)見表1。表1各處理對多不飽和脂肪酸總量的影響處理多不飽和脂肪酸總量(％)普通雞蛋0.98跑山雞雞蛋1.52實施例13.63實施例22.53實施例33.09實施例43.52由表1可以看出本發(fā)明實施例1中含多不飽和脂肪酸總量最多。二:小白鼠試驗1、一般資料發(fā)明人于2015年1月～2015年4月間，選擇180只體重一致，每只重22g的小白鼠分為七組，分別對應(yīng)普通雞蛋(市場采購)、跑山雞雞蛋(市場采購)、實施例1、實施例2、實施例3、和實施例4，進(jìn)行喂養(yǎng)高脂肪食物實驗，每天在高脂肪食物中添加一枚實驗處理雞蛋。本實驗除實驗處理不同外，其它實驗條件均一致。2、試驗方法每周檢測一次小白鼠血液中甘油三酯的變化，連續(xù)檢測10周。3、實驗結(jié)果不同處理后小白鼠血液中平均甘油三酯變化見表1:表1小白鼠血液中平均甘油三酯變化由表1可以看出經(jīng)實施例1處理的小白鼠血液中甘油三酯含量最低，說明本發(fā)明具有降低血脂的功效。實驗結(jié)束后，檢測小白鼠身體其它健康特征均正常。三、驗證1、一般資料發(fā)明人于2014年7月～2016年10月間，選擇600名志愿者使用本發(fā)明產(chǎn)品，其中男性、女性各300名，分為三組，每組200人，分別吃年齡范圍為35～55歲。普遍癥狀是血脂高且有心腦血管疾病。2、試驗方法每天吃普通雞蛋(為籠舍飼養(yǎng)，飼料中除未加中草藥和動植物油外，其它養(yǎng)殖方法與實施例1一致)、跑山雞雞蛋(為散養(yǎng)，飼料中除未加中草藥和動植物油外，其它養(yǎng)殖方法與實施例1一致)和本發(fā)明實施例1各2個，吃6個月。3、評判標(biāo)準(zhǔn)和評判結(jié)果3.1評判標(biāo)準(zhǔn)痊愈：臨床癥狀全部消失。好轉(zhuǎn)：臨床癥狀明顯減輕。無效：臨床癥狀無明顯好轉(zhuǎn)，有加重趨勢。3.2評判結(jié)果統(tǒng)計如表2。表2組別痊愈(例)好轉(zhuǎn)(例)無效(例)總有效率(％)不良反應(yīng)普通雞蛋102216816無跑山雞雞蛋384611642無實施例1651092687無由表2可以看出本發(fā)明保健效果明顯好于普通雞蛋和跑山雞雞蛋，參與實施例1實驗人員還發(fā)現(xiàn)記憶力比以往要好一些。當(dāng)前第1頁12