一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜無土栽培技術，具體涉及一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法。
【背景技術】
[0002]我國受人口增長、土地減少的挑戰(zhàn)非常嚴峻，人口占世界總人口的1/4，但所具有的耕地面積僅為世界總耕地面積的1/7，據(jù)2000年統(tǒng)計，全國人均耕地僅為0.01 hm2，無土栽培可提供超過普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產(chǎn)品數(shù)量，可利用沙灘、鹽堿等不毛之地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，為食品安全保障體系打好基礎。我國是水質資源相當貧乏的國家，被列為世界上13個貧水國之一，全國人均水資源占有量僅為世界人均水平的1/4，農(nóng)業(yè)每年缺水約300億m3，無土栽培作為節(jié)水農(nóng)業(yè)的有效手段，將在干旱缺水地區(qū)發(fā)揮其重要的作用。我國設施栽培發(fā)展迅速，以成為許多地區(qū)農(nóng)業(yè)致富、農(nóng)業(yè)增效的有效手段，但長期栽培的結果，設施土壤栽培連作障礙日益加劇，無土栽培作為根治土壤栽培連作障礙的有效手段正在發(fā)揮著作用，今后在設施栽培中將廣泛得到應用。然而，大部分無土栽培技術也存在著基質成本較高，制作較復雜等難題，限制了無土栽培技術的推廣應用。
[0003]另外，隨著居民生活水平提高對農(nóng)產(chǎn)品質量的要求，無土栽培技術在滿足提高產(chǎn)量的要求之外，更需要提高農(nóng)產(chǎn)品的品質和保健功能。研究表明，稀有元素在維持人體及動物健康方面有及其重要的作用，硒元素由于其獨特的生理功能而成為保健領域的“明星元素”。
[0004]硒(Se)是動植物必需的微量礦物質營養(yǎng)素，對維持動植物正常的生理生化活動非常重要。硒可以提高植物體內過氧化物酶活性，增強植株體內的抗氧化能力，從而提高植株的抗逆性和抗衰老能力，在栽培農(nóng)作物過程中補充硒元素，不僅可增加農(nóng)作物的含硒量，而且可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質量。硒可以提高人和動物的免疫力，預防疾病，但由于人和動物體內不存在長期貯藏硒的器官，機體所需的硒應該不斷從食物中得到補充。中國營養(yǎng)學會推薦的硒日攝入量為50-200 μ g,而我國成人每日的硒攝入量僅26-32 Ug,遠遠達不到推薦的日攝入量。我國缺硒人口達一億多，國內許多地方性高發(fā)癥，如克山病、大骨節(jié)病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥、機體免疫力減退和衰老過程等40余種疾病均與膳食中硒攝取不足有關。硒具有解除重金屬中毒等特殊的生理功能，在環(huán)境污染日益嚴重的情況下，在食物中補充硒元素對提高我國國民健康水平有重要意義。以往人和動物體用亞硒酸鈉等硒鹽添加于食物中補充硒元素，但硒鹽生物有效性低，且攝入范圍窄，僅為50-400 μ g/天，易產(chǎn)生攝入過量而中毒的問題。納米硒、有機硒的生物利用率高，安全性好，成為替代無機硒的主要硒來源。因此，在無土栽培植物過程中添加納米硒，使硒在植物中形成有機硒，人和動物可以通過食用富含有機硒的植物有效補充所需硒元素，提高對硒的吸收和利用。
[0005]早期大部分富硒肥料使用的基本是無機硒比如亞硒酸鈉等，亞硒酸鈉土壤施用和葉面噴施，因土壤固定和大量飄失，不但硒有效性低，而且安全性和經(jīng)濟性差，故不能成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的補硒措施。納米硒、生物硒是解決無機硒安全性問題的一種有效硒添加劑，目前的方法主要是通過維生素C、苯肼等還原無機硒，生物硒則是通過在作物生長過程過，通過噴灑無機硒，使作物吸收并發(fā)生生物轉化而得，而將商品化的納米硒或生物硒添加到肥料中是目前富硒肥料中硒的主要來源。由于市售納米硒制備過程和貯存過程要求高，生物硒的獲得需要過程較長，售價較高，導致肥料的成本升高。
[0006]番茄，別名西紅柿、洋柿子。營養(yǎng)學家研究表明:每人每天食用50?100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄富含“番茄素”，有抑制細菌的作用；番茄還含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、糖類、、胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素，是現(xiàn)代人適合的健康蔬果，餐桌需求大，栽培種植有良好前景。
[0007]綜上所述，開發(fā)一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法，降低納米硒的使用成本，提高番茄產(chǎn)量和有機硒含量，具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

【發(fā)明內容】

[0008]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的不足，提供一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法。
[0009]本發(fā)明是通過如下方式實現(xiàn)的:
一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法，包括以下步驟:
(O制備無土栽培基質:將農(nóng)作物秸桿250-400份粉碎至長度為0.5-2 cm,與動物尿液100-200份、工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物100-500份、二氧化硒0.1-0.5份混合均勻，得發(fā)酵底料，發(fā)酵底料在28-35°C下進行發(fā)酵，每12小時翻料一次，14-21天后當發(fā)酵底料出現(xiàn)紅色的納米硒時，結束發(fā)酵，得到腐熟有機質，將腐熟有機質與機制砂400-1000份混合均勻，得到含納米硒的無土栽培基質；
(2)選苗:選取高度為6-lOcm的健壯番茄苗，用0.3-0.6%的高錳酸鉀溶液浸泡番茄苗根部2-6分鐘，用清水洗凈，晾干；
(3 )定植:將番茄苗移入溫室大棚內的定植槽內，填入(I)制備的含納米硒的無土栽培基質，壓實，控制無土栽培基質的厚度為15-18cm,燒透水；
(4)生長管理:按照常規(guī)方法對番茄進行整枝、病害防治和促花保果等管理，果實成熟后進行采摘，得到有機硒含量高的番茄。
[0010]優(yōu)選的，步驟(I)中,所述機制砂的粒徑為l_2cm。
[0011]優(yōu)選的，步驟(3)中，所述定植槽的規(guī)格為10 cm*15cm-20 cm*25 cm,密度為每畝1600-2500 個。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:
1.本發(fā)明可以顯著提高番茄有機硒的含量，營養(yǎng)價值高，市場前景好，人們可以通過食用本發(fā)明的番茄補充每天所需的硒元素，增強免疫力，改善健康狀況。
[0013]2.本發(fā)明可以顯著提高番茄的產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益。
[0014]3.本發(fā)明可以提高番茄抗病蟲害的能力，減少農(nóng)藥的使用，產(chǎn)品綠色無公害。
[0015]4.本發(fā)明的基質營養(yǎng)豐富，可以大量減少化肥的使用量，降低生產(chǎn)成本。
[0016]5.本發(fā)明方法簡單，成本低廉，市場前景好，適宜向廣大農(nóng)戶推廣應用。
【具體實施方式】
[0017]下面結合具體實施例對本發(fā)明作進一步描述，但不限制本發(fā)明的保護范圍和應用范圍。
[0018]實施例1
一種提高番茄有機硒含量的無土栽培方法，包括以下步驟:
(O制備無土栽培基質:將農(nóng)作物秸桿300份粉碎至長度為2 Cm,與動物尿液120份、工