南美洲鰻苗養(yǎng)殖的工藝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種海洋水產(chǎn)魚類的鰻麵養(yǎng)殖領(lǐng)域，特別涉及一種南美洲鰻苗養(yǎng)殖的工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]鰻魚，學(xué)名鰻麵，其品種俗稱鰻魚、星鰻、花鰻、雙色鰻等，是屬海洋自然生存的水生動(dòng)物，據(jù)海洋歷史記載推測(cè)，中國、日本的鰻魚產(chǎn)卵場(chǎng)地可能在菲律賓和馬來西群島間的深海處。目前，鰻魚苗種在人工繁殖方面未能研宄繁殖成功，歷年來鰻魚的苗種資源主要依靠歐洲進(jìn)口，現(xiàn)歐洲的鰻魚品種已被我國列入國際瀕危野生動(dòng)植物保護(hù)。其一種南美洲鰻魚的新苗品種屬近兩年以來引進(jìn)的經(jīng)濟(jì)魚類鰻苗品種，目前，進(jìn)口南美洲鰻苗品種已基本上替代了歐洲鰻魚品種，其南美洲鰻魚品種相繼在中國大陸供人工養(yǎng)殖。顯然，以養(yǎng)殖歐洲鰻魚品種的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式來進(jìn)行養(yǎng)殖南美洲鰻魚，其養(yǎng)殖的成功率較低，且鰻魚養(yǎng)殖的成活率不高。其南美洲鰻魚品種在現(xiàn)有的鰻魚工廠化養(yǎng)殖的工藝及其設(shè)施都存在著一些弊端:
[0003]1.目前，鰻魚在建設(shè)養(yǎng)殖池的規(guī)格形狀的設(shè)施及所采用的水泥等材料都有所不一，在投苗前的養(yǎng)殖池的消毒滅菌處理的工藝技術(shù)也有所不一；或者新的養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)易的去除水泥堿的方法；或者舊的養(yǎng)殖池采用簡(jiǎn)易消毒方式；或者消毒工藝措施不得力，或者用水泡池去除有危害物質(zhì)的效果較差；或者將池面長開以日曝曬；或者危害物質(zhì)殘留的慢延及釀成鰻魚生長慢產(chǎn)量低；或者鰻苗養(yǎng)殖初期的危害物質(zhì)殘留在體內(nèi)釀成鰻魚畸形；或者幼苗養(yǎng)殖期死亡率高。
[0004]2.鰻苗多數(shù)在冬天季節(jié)投苗養(yǎng)殖，其鰻苗養(yǎng)殖期必須要對(duì)養(yǎng)殖池水進(jìn)行加溫，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖加溫是直接用一條蒸汽管直插在養(yǎng)殖池的水里，并將鍋爐壓力蒸汽直通養(yǎng)殖池水進(jìn)行加溫；或者養(yǎng)殖池水里采用簡(jiǎn)易的隔熱，或者投入高成本的加溫均衡器設(shè)備，或者無認(rèn)可的均勻加溫設(shè)施的工藝技術(shù)，或者采用多條加溫蒸汽管分散插入養(yǎng)殖池的水體，打開蒸汽對(duì)水體進(jìn)行加溫，所產(chǎn)生的蒸汽或過熱汽掀浪跳動(dòng)致傷鰻苗，或者養(yǎng)殖中在給鰻苗池水加溫時(shí)，采用簡(jiǎn)易的蒸汽隔離措施將養(yǎng)殖池水中的溫度提高，以上的加溫方式全都容易造成過熱蒸汽水或過熱的水直接燙傷鰻苗，輕者影響?zhàn)B殖池水的水溫不均養(yǎng)殖工藝難控制，重者造成鰻苗死亡率高，鰻苗投資成本增加。另一方面，由于鰻苗在投入養(yǎng)殖池時(shí)，養(yǎng)殖池和鰻苗養(yǎng)殖袋的溫度存在差異，如果沒有通過合適的手段調(diào)整差異，勢(shì)必帶來鰻苗因?yàn)闇囟炔町愡^大，導(dǎo)致大面積的死亡；先階段并沒有一種快捷有效的溫差調(diào)節(jié)方式，能夠?qū)犆缛腽B(yǎng)殖池前的溫差進(jìn)行調(diào)整。
[0005]3、鰻苗來自于深海洋鹽水捕撈的，其鰻苗在包裝運(yùn)輸過程中都以海水鹽度的比例加入一定的鹽，保持與海洋環(huán)境水體鹽度的平衡工藝；或者在投放前的鰻苗養(yǎng)殖池水加鹽消毒池表的消毒工藝；或者投苗后養(yǎng)殖過程中的鹽度鹽水淡化的工藝技術(shù)；都存在工藝技術(shù)的深淺與養(yǎng)殖環(huán)境條件的適應(yīng)性程度和差距。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的在于:提供一種南美洲鰻魚在鰻苗投養(yǎng)前對(duì)養(yǎng)殖池的脫堿、消毒滅菌的工藝技術(shù)、鰻苗在包裝運(yùn)輸鰻苗的水與養(yǎng)殖池水的恒溫工藝技術(shù)及其鰻苗投入養(yǎng)殖初期的池水鹽度淡化的工藝技術(shù)。
[0007]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0008]它包括養(yǎng)殖池清洗、鰻種池的水溫、鹽度控制；
[0009]所述的養(yǎng)殖池清洗步驟如下:
[0010](I)應(yīng)用200?230PPM的干生石灰粉對(duì)池面進(jìn)行全面地潑灑，干生石灰粉在池里應(yīng)經(jīng)過60?90小時(shí)消毒；
[0011](2)將養(yǎng)殖池的水保持在最高的水位上，再用20?22PPM的漂白粉全面地對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行浸泡消毒10 - 15天，再將養(yǎng)殖池洗刷干凈；
[0012](3)養(yǎng)殖池在投苗前151?180小時(shí)，再用20?30PPM高錳酸鉀進(jìn)行浸泡60?90小時(shí)消毒后，將池洗凈后待用；
[0013]水溫鹽度控制步驟:
[0014](I)在投放鰻苗前1.5?2.0小時(shí)開啟養(yǎng)殖池的池底曝氣機(jī)，且放養(yǎng)前，養(yǎng)殖池的池水溫度要保持在12 — 13°C ;
[0015](2)鰻苗種在放養(yǎng)的池水中加入6.5?7.6%。的普通食鹽，在容器中進(jìn)行加水?dāng)嚢杈鶆?，并?duì)鰻苗養(yǎng)殖池進(jìn)行潑灑，實(shí)施鹽水淡化的轉(zhuǎn)化過程；
[0016](3)將包裝的鰻苗袋先放在保溫棚內(nèi)的養(yǎng)殖池的地面上回溫處理，時(shí)間控制在
0.25 -1小時(shí)，使得鰻苗袋與養(yǎng)殖池內(nèi)的水溫相差在3°C以內(nèi)。
[0017](4)解開鰻苗袋口，將保持12 - 13°C的養(yǎng)殖池水分三次加入鰻苗袋，加入的量相當(dāng)于鰻苗袋內(nèi)水量的二至三倍，讓鰻苗袋的水與養(yǎng)殖池的水直接融入恒溫即實(shí)現(xiàn)兩者恒溫水的平衡后，再將鰻苗輕放入池；
[0018](5)育苗入養(yǎng)殖池后，過15?40分鐘再開啟養(yǎng)殖池面上的增氧機(jī)；
[0019](6)入池后24小時(shí)內(nèi)不必對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行加熱升溫，但室內(nèi)的恒溫差保持在<3°C，
[0020](7)第二天至第三天每6?6.5小時(shí)對(duì)養(yǎng)殖池水進(jìn)行加熱升溫0.3?0.8°C，并按此時(shí)間溫度加溫到18°C以后，對(duì)池水進(jìn)行加熱升溫的速度可稍加快；
[0021](8)第四天起每天對(duì)池水進(jìn)行加熱升溫1.7?2.3°C，直至27 — 28°C，以后保持此養(yǎng)殖池水的恒溫溫度進(jìn)行養(yǎng)殖；
[0022](9)升溫過程中每天必細(xì)心地觀察鰻苗與養(yǎng)殖水等環(huán)境的變化，并將池水的鹽度以每天兩次的加入淡水控制來實(shí)現(xiàn)鹽水淡化養(yǎng)殖的過程，其淡化程度控制在養(yǎng)殖池水體鹽度達(dá)到0.02?0.06%oo
[0023]進(jìn)一步:
[0024]啟用新的養(yǎng)殖池，那么還需要在步驟I前面啟用以下步驟，
[0025](a)將養(yǎng)殖池的水保持在最高的水位上，用I 一 1.5PPM的草酸浸泡155?180小時(shí)進(jìn)行脫堿處理，其中草酸晶體的純度多99.5 % ；
[0026](b)用清水沖刷清洗后，保持養(yǎng)殖池滿水位浸泡，在不間斷的換水情況下，水浸泡的時(shí)間大約在20 — 25天，換水頻率為3?5天換水，且換水過程之間用清水3 — 5次的沖刷清洗；
[0027](c)測(cè)定PH值，保證PH在6.5 — 7.0的范圍內(nèi)視為浸泡后有效果，如果PH不在6.5 - 7.0的范圍，繼續(xù)采用養(yǎng)殖池滿水位浸泡，直至PH在6.5 — 7.0的范圍。
[0028]養(yǎng)殖池在通過水浸泡、消毒、清洗等過程中，必將養(yǎng)殖池的池底曝氣和池面上的增氧機(jī)開啟，保持養(yǎng)殖池水在流動(dòng)均勻下得到浸泡養(yǎng)殖池的效果。
[0029]進(jìn)一步:養(yǎng)殖池的水位高度的控制范圍在:投苗時(shí)控制在25?35 Cm，養(yǎng)殖到15?23天后再將養(yǎng)殖水位提升到35?45 cm，養(yǎng)殖到24?32天后再將養(yǎng)殖水位提升到45?55 cm0
[0030]進(jìn)一步:苗種在投入養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖密度控制:以500 — 800尾/ m2。其中數(shù)量以500 — 600 尾/Hf 為宜。
[0031]進(jìn)一步:水溫鹽度控制的步驟(9)具體方式為按養(yǎng)殖池里的水位15 - 20公分的比例每隔11?12小時(shí)進(jìn)行兩次的排水進(jìn)水淡化鹽度。
[0032]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:1.通過摸索，優(yōu)化了養(yǎng)殖池在使用前的清洗優(yōu)化方案，改進(jìn)了去除水泥堿的方法；同時(shí)優(yōu)化了養(yǎng)殖池的消毒方式；提高了鰻魚苗的生長速度，避免了鰻魚畸形的情況發(fā)生，減少了幼苗養(yǎng)殖期的死亡率。
[0033]2.調(diào)整了鰻苗投放的方式以及調(diào)整鹽度的方式，進(jìn)一步減少了鰻苗以為投放過程中因溫度或鹽度問題，造成的死亡。
【具體實(shí)施方式】
[0034]本發(fā)明提供一種南美洲鰻麵的養(yǎng)殖工藝，其養(yǎng)殖池是這樣來實(shí)現(xiàn)脫堿消毒滅菌的工藝技術(shù):⑴新建養(yǎng)殖池的實(shí)現(xiàn)脫堿消毒滅菌的工藝技術(shù)，加入水并保持最高的水位，即池水接近滿水的位置上，先用濃度在I 一 1.5PPM的草酸(COOH2.2H20含量彡99.5 % )浸泡155?180小時(shí)進(jìn)行脫堿處理后，并經(jīng)最高的水位的浸泡后再用清水3 - 5次的沖刷換水清洗，在不間斷的浸泡換水情況下(換水頻率為3?5天換水)，在經(jīng)用清水連續(xù)不斷的換水浸泡的時(shí)間大約在20 - 25天后，必須對(duì)池水浸泡換水的PH值進(jìn)行測(cè)定，其PH值的控制在6.5 — 7.0的范圍內(nèi)視為浸泡換水后的脫堿工藝技術(shù)最佳效果#)養(yǎng)殖用過的舊養(yǎng)殖池在使用前以及新的池在處理過后，應(yīng)用200?230PPM的干生石灰粉對(duì)池的表面進(jìn)行全面地潑灑，干生石灰粉在池里應(yīng)經(jīng)過60?90小時(shí)消毒滅菌后，將養(yǎng)殖池的水保持在最高的水位上，再用濃度在20?22PPM的漂白粉水全面地對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行遍灑浸泡消毒10 - 15天后，再將養(yǎng)殖池洗刷干凈后，再用濃度在20?30PPM高錳酸鉀進(jìn)行浸泡60?90小時(shí)消毒后，再將養(yǎng)殖池內(nèi)的水排干，并將其養(yǎng)殖池表面進(jìn)行全面地刷洗干凈后，進(jìn)入清水在養(yǎng)殖池內(nèi)并檢查無漏水現(xiàn)象后待用。
[0035]所述一種南美洲鰻苗在包裝運(yùn)輸鰻苗的水與養(yǎng)殖池水的恒溫及其鰻苗投入養(yǎng)殖初期的池水鹽度淡化的工藝技術(shù)是這樣實(shí)現(xiàn)的:(1)在投放鰻苗前1.5?2.0小時(shí)開啟養(yǎng)殖池的池底曝氣機(jī)，其養(yǎng)殖池內(nèi)的水恒溫是通過水體的加溫措施來控制水溫并保持12 -13°C，而包裝運(yùn)輸鰻苗到養(yǎng)殖場(chǎng)所時(shí)的鰻苗袋子內(nèi)的水溫一般測(cè)得在5 - 6°C時(shí)，將鰻苗袋子放在養(yǎng)殖保溫池場(chǎng)所內(nèi)的地面上，讓鰻苗袋與地面接觸0.25 -1小時(shí)的實(shí)現(xiàn)鰻苗袋的水進(jìn)一步得到回溫，在測(cè)得鰻苗袋子內(nèi)的水溫回溫到9 一 10°C時(shí)，即與養(yǎng)殖池內(nèi)的水溫相差在3°C以內(nèi)，方可解開鰻苗袋口，將保持12 - 13°C的養(yǎng)殖池的水分三次加入鰻苗袋，加入的量相當(dāng)于鰻苗袋內(nèi)水量的二至三倍，讓鰻苗袋的水與養(yǎng)殖池的水直接融入恒溫即實(shí)現(xiàn)兩者恒溫水的平衡后，再將鰻苗輕放入池；育苗入養(yǎng)殖池后，過15?40分鐘再開啟養(yǎng)殖池面上的增氧機(jī)。
[0036]實(shí)現(xiàn)鰻苗在包裝運(yùn)輸鰻苗的水與養(yǎng)殖池水的恒溫及其鰻苗投入養(yǎng)殖初期的池水鹽度淡化工藝技術(shù)的第一步驟；⑵鰻苗投入養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖初期的鹽水淡化的工藝技術(shù)是這樣實(shí)現(xiàn)的，在即將投入鰻苗的養(yǎng)殖池水中加入食鹽7%。的鹽量比例，在容器中進(jìn)行加水?dāng)嚢杈鶆颍?duì)鰻苗養(yǎng)殖池進(jìn)行潑灑，實(shí)施鹽水淡化的轉(zhuǎn)化初級(jí)過程，鰻苗養(yǎng)殖入池后第一天(24小時(shí)內(nèi))不必升溫，但室內(nèi)的恒溫差保持在< 3°C，第二天至第三天每6小時(shí)將養(yǎng)殖池的水溫度加熱升溫為0.3?0.8°C，延續(xù)加熱升到18°C后升溫速度可稍加快，第四天起每天養(yǎng)殖池的水溫加熱升溫為1.7?2.3°C，直至27 - 28°C (適合鰻苗養(yǎng)殖的溫度)，在給池水升溫的過程中，按養(yǎng)殖池里的水位15 - 20公分的比例每隔11?12小時(shí)進(jìn)行兩次的排水進(jìn)水淡化鹽度，實(shí)現(xiàn)鰻苗在包裝運(yùn)輸鰻苗的水與養(yǎng)殖池水的恒溫及其鰻苗投入養(yǎng)殖初期的池水鹽度淡化工藝技術(shù)的第二步驟。淡化程度控制在養(yǎng)殖池水體鹽度達(dá)到0.02?0.06%。。
[0037]這里對(duì)溫度變化以及鹽度變換的調(diào)整以及步驟的順序，都是經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，研宄出在升溫過程或者鹽度變化過程中，確保鰻苗死亡率降低。例如，食鹽的投放需要在放置魚苗步驟前，其目的就是在后期混水的過程中，能除了對(duì)溫度進(jìn)行混合以外，還能對(duì)鹽度進(jìn)行混合。在比如:鰻苗袋與地面