一種野生革耳的人工栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種珍稀食用菌的栽培方法，尤其涉及一種野生革耳的人工栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，食用菌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，我國(guó)食用菌每年的產(chǎn)量達(dá)到2000萬噸以上，占全球70%以上，從業(yè)人員超過2000萬人，食用菌產(chǎn)業(yè)在種植業(yè)中排在除了糧、棉、油、菜之后的第五位，超過了果、茶葉和蠶桑。
[0003]在食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，越來越多的珍稀食用菌品種逐漸進(jìn)入人們的視野，許多原有的珍稀品種逐漸被馴化，如竹蓀、茶薪菇、離褶傘等；但是，也有大批的野生食藥用菌由于未能被人類認(rèn)識(shí)，沒有得到研宄。在目前有的15萬種大型真菌中，僅僅有80種左右的野生食藥用菌被人類馴化，而且規(guī)?；耘嗟钠贩N更只有20多種。隨著人們生活水平的逐步上升，對(duì)于生活品質(zhì)的要求更高，而大型真菌由于其富含具有營(yíng)養(yǎng)及功能作用的各種成分，包括真菌多糖、三萜類、留醇等，對(duì)于人體健康具有非常良好的作用，日益受到人們的重視。
[0004]目前，對(duì)于革耳的研宄不多，它幼時(shí)可以食用，成熟后可以入藥，同時(shí)由于漆酶含量較高在工業(yè)上也有廣泛的應(yīng)用前景，漆酶廣泛用于生物制漿、生物漂白、污染物生物降解等工業(yè)生產(chǎn)中，而革耳是一種優(yōu)良產(chǎn)漆酶的菌株，因此，革耳是一種具有開發(fā)潛力的野生食藥用菌。野生革耳Panus neostrigosusDrechsler-Santos&ffartchow,屬于擔(dān)子菌門，擔(dān)子菌綱，多孔菌目，多孔菌科，革耳屬。目前，關(guān)于野生革耳的人工栽培方法還沒有報(bào)道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明旨在提供一種針對(duì)野生革耳的人工栽培方法。
[0006]本發(fā)明通過以下方案達(dá)到上述目的:
[0007]一種野生革耳的人工栽培方法，包括以下步驟:
[0008](I)制作母種:采集野生革耳組織分離的子實(shí)體，將所述子實(shí)體菌肉組織無菌接種至生產(chǎn)母種培養(yǎng)基中，置于25°C培養(yǎng)箱中恒溫暗培養(yǎng)，待菌絲長(zhǎng)滿斜面后轉(zhuǎn)接至綜合PDA斜面，置于25°C培養(yǎng)箱中恒溫暗培養(yǎng)，直至菌絲長(zhǎng)滿斜面即得生產(chǎn)母種，其中所述分離母種培養(yǎng)基的原料組成按質(zhì)量百分比計(jì)為馬鈴薯20%、葡萄糖2%、瓊脂2%、蛋白胨0.5%、磷酸二氫鉀0.3%、硫酸鎂0.15%、維生素BI微量，其余為水；
[0009](2)制作原種:將生產(chǎn)母種無菌接入原種袋中，置于25°C培養(yǎng)箱中恒溫暗培養(yǎng)，至菌絲吃滿料后即得原種，其中所述原種料的原料組成按質(zhì)量百分比計(jì)為棉籽殼38% -42%、木肩36% -40%、麩皮18% -20%、碳酸鈣1% _2%，將所述將原種料裝入菌種袋中，制得原種袋；
[0010](3)制作生產(chǎn)種:將原種無菌接入生產(chǎn)種袋中，置于25°c培養(yǎng)箱中恒溫暗培養(yǎng)，至菌絲吃滿料后即得生產(chǎn)種，其中所述生產(chǎn)種料的原料組成按質(zhì)量百分比計(jì)為棉籽殼38% -42%、木肩36% -40%、麩皮18% -20%、碳酸鈣1% _2%，將所述將生產(chǎn)種料裝入菌種袋中，制得生產(chǎn)種袋；
[0011](4)接種栽培:將生產(chǎn)種無菌接入栽培料袋中，在25°C ±1°C、空氣相對(duì)濕度60-70%的培養(yǎng)室中避光培養(yǎng)，待栽培袋中的菌絲長(zhǎng)滿栽培料后，繼續(xù)遮光后熟培養(yǎng)至菌絲完成后熟期，其中所述栽培料的原料組成按質(zhì)量百分比計(jì)為棉籽殼48% -52%、木肩34% -38%、麩皮8% -12%、碳酸鈣1% -2% ；，將所述將栽培料裝入菌種袋中，制得栽培袋；
[0012](5)出菇管理:打開栽培袋的蓋子，將栽培袋豎排放置，調(diào)節(jié)溫度為18-20°C、空氣相對(duì)濕度85-90%，光照強(qiáng)度300-5001uX，每天光照8小時(shí)，并保持空氣中二氧化碳質(zhì)量百分濃度小于2%，至革耳幼菇長(zhǎng)出，然后每天向幼菇噴施水霧1-2次，直至子實(shí)體菌蓋從內(nèi)收至平伸時(shí)，采摘。
[0013]其中，上述栽培方法還優(yōu)選包括步驟￠)出菇管理:將采摘后的栽培袋置于25°C ± I °C、空氣相對(duì)濕度60-70 %的培養(yǎng)室中避光培養(yǎng)，1d后，再調(diào)節(jié)溫度為18-20°C、空氣相對(duì)濕度85-90%，光照強(qiáng)度300-5001uX，每天光照8小時(shí)，并保持空氣中二氧化碳質(zhì)量百分濃度小于2 %，直至幼菇再次產(chǎn)生，然后每天向幼菇噴施水霧1-2次，直至子實(shí)體菌蓋從內(nèi)收至平伸時(shí)，采摘。
[0014]其中，上述步驟(6)優(yōu)選重復(fù)1-2次，即出菇期可出菇2-3潮。
[0015]其中，上述步驟(I)的制作母種中的野生革耳子實(shí)體菌肉組織無菌接種包括:采集野生革耳組織分離的子實(shí)體，在無菌條件下用75%酒精擦拭表面后，撕開，以無菌方式將
0.2-0.5mmX0.2-0.5mm的菌肉組織接入生產(chǎn)母種培養(yǎng)基中。
[0016]其中，上述步驟(2)的制作原種中將生產(chǎn)母種無菌接入原種袋中時(shí)生產(chǎn)母種的料塊完全埋入原種料中。
[0017]其中，上述原種袋、生產(chǎn)種袋、栽培袋的制作方法是分別將原種料、生產(chǎn)種料、栽培料裝入相應(yīng)的菌種袋，用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，再在袋口套上塑料環(huán)，并扣上配套的蓋子。
[0018]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述原種袋的制作方法包括:按照原種料的原料組成稱取各組分，將棉籽殼經(jīng)水泡濕過夜，再混合木肩、麩皮、碳酸鈣，裝入耐高溫的透明聚丙烯菌種袋中，裝好料后用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然后在袋口套上塑料環(huán)，扣上配套的蓋子，制得原種袋。
[0019]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述生產(chǎn)種袋的制作方法包括:按照生產(chǎn)種料的原料組成稱取各組分，將棉籽殼經(jīng)水泡濕過夜，再混合木肩、麩皮、碳酸鈣，裝入耐高溫的透明聚丙烯菌種袋中，裝好料后用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然后在袋口套上塑料環(huán)，扣上配套的蓋子，制得生產(chǎn)種袋。
[0020]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述栽培袋的制作方法包括:按照栽培料的原料組成稱取各組分，將棉籽殼經(jīng)水泡濕過夜，再混合木肩、麩皮、碳酸鈣，裝入耐高溫的透明聚丙烯菌種袋中，裝好料后用小木棒在袋料中打洞，洞深至袋底，然后在袋口套上塑料環(huán)，扣上配套的蓋子，制得栽培袋。
[0021]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述原種袋為13cmX25cm的耐高溫透明聚丙稀菌種袋，折合每袋裝干料250-300g。
[0022]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述生產(chǎn)種袋為15cmX30cm的耐高溫透明聚丙稀菌種袋，折合每袋裝干料350-400。
[0023]進(jìn)一步優(yōu)選的，上述栽培袋為17cmX35cm的耐高溫透明聚丙稀菌種袋，折合每袋裝干料450-500g。
[0024]其中，上述步驟(5)出菇管理中將栽培袋豎排放置時(shí)栽培袋之間留有空隙。
[0025]其中，上述綜合PDA的原料組成按質(zhì)量百分比計(jì)為馬鈴薯20%、葡萄糖2%、瓊脂2%、磷酸二氫鉀0.3%、硫酸鎂0.15%及微量維生素BI，其余為水。
[0026]本發(fā)明的栽培方法所栽培的野生革耳，具有以下的形態(tài)特征:
[0027]子實(shí)體中小或中等大。菌蓋直徑2-9cm，中部下凹或漏斗形，初淺粉紅色，后深土黃色、茶色至銹褐色，有粗毛，革質(zhì)。菌褶白至淺粉紅色，干后淺土黃色，延生，窄，稠密。菌柄長(zhǎng)
0.5-2cm，粗0.2-lcm，偏生或近側(cè)生，短，內(nèi)實(shí)。孢子無色，光滑，橢圓形，(3.6-6) μ m* (2-3)μmD 囊體無色，棒狀，(23.4-56) μm*(7.2-14) μmD
[0028]本發(fā)明所栽培的野生革耳，夏秋季于柳、楊、樺等樹腐木上叢生或群生，分布較廣泛，幼時(shí)可食，質(zhì)韌濃香，國(guó)外常磨粉作調(diào)味香料，入藥可治瘡毒，煎水洗瘡痂，療效顯著，還可治楊梅結(jié)毒和無名腫毒等病癥，其對(duì)小白鼠肉瘤S-180和艾氏癌的抵制率分別為60%和70%。據(jù)分析，該野生革耳含17種氨基酸，總量為11.59%，其中有人體必需氨基酸7種，占總量的39.78%。
[0029]本發(fā)明提供的人工栽培方法，出菇期約I個(gè)月，可出菇2-3潮，每個(gè)菇袋每潮出菇15-18克之間，總體生物轉(zhuǎn)化率在10-15%之間。
[0030]本發(fā)明從野生環(huán)境下采集到的野生革耳經(jīng)過組織分離純化獲得純菌株，并且經(jīng)過人工馴化栽培得到其人工栽培子實(shí)體，為革耳的利用提供了一個(gè)重要途徑。與野生狀態(tài)相比，通過本發(fā)明的人工栽培方法栽培得到的子實(shí)體的肉質(zhì)更厚，個(gè)體質(zhì)量明顯增大。該野生革耳品種的出菇較快，人工馴化的子實(shí)體品質(zhì)較野生狀態(tài)更佳。
【附圖說明】
[0031]圖1是實(shí)施例1栽培得到的野生革耳的子實(shí)體圖。
[0032]圖2是實(shí)施例2栽培得到的野生革耳的子實(shí)體圖。
【具體實(shí)施方式】
[0033]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步說明。
[0034]實(shí)施例1:使用本發(fā)明進(jìn)行野生革耳的人工栽培
[0035](