一種適于埋土防寒的葡萄整形栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種葡萄樹(shù)的栽培方法，具體涉及一種適于埋土防寒的葡萄整形栽培方法，屬于葡萄栽培技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]葡萄種植區(qū)域有兩種類型，一是需要冬季埋土防寒的地區(qū)(例如我國(guó)北方的新疆、甘肅、寧夏、內(nèi)蒙、遼寧、河北等，也是我國(guó)釀酒葡萄的主要產(chǎn)區(qū))；二是不需要冬季埋土防寒的地區(qū)(例如我國(guó)南方的大部分地區(qū)和山東半島等地)。不埋土地區(qū)的葡萄種植主要采取有直立主干的葡萄樹(shù)形，如單干雙臂或單臂的籬架、V形架、棚架等；埋土地區(qū)的葡萄種植主要采取便于埋土的無(wú)主干葡萄樹(shù)形，主要以多主蔓的規(guī)則或自由扇形為主，主要特點(diǎn)是產(chǎn)量高、結(jié)果部位不固定、成熟不一致、修剪難度大、費(fèi)工、不便機(jī)械化管理等。
[0003]基于埋土地區(qū)葡萄樹(shù)形的不足，近年來(lái)，開(kāi)展了不少的相關(guān)研究，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院的李華教授等人發(fā)明了一種爬地龍式葡萄種植方法，其專利申請(qǐng)?zhí)枮?01010013581.4，這種技術(shù)的特點(diǎn)是葡萄一個(gè)或二個(gè)主蔓匍匐在地表面，上面留有結(jié)果枝或枝組，便于埋土，但是該種植方式僅適于新疆這樣的干旱地區(qū)，對(duì)有雨的地區(qū)(如河北、遼寧、陜西)不利于病蟲(chóng)害防治，并且長(zhǎng)時(shí)間雨水浸泡可能會(huì)造成主蔓腐爛、死亡；新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)的廖康2010年發(fā)明了一種葡萄免埋土防寒越冬及配套整形修剪栽培模式，其專利申請(qǐng)?zhí)枮?01010545085.3，該模式的特點(diǎn)是通過(guò)壓低葡萄樹(shù)形，依靠對(duì)樹(shù)體覆蓋草簾或類似防寒材料的方式而使樹(shù)體越冬，這同樣是適于新疆干旱地區(qū)的一種模式，葉幕離地面太近，易感染病蟲(chóng)害；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)段長(zhǎng)青教授提出“廠”字形整形方式，該樹(shù)形具有便于埋土、結(jié)果部位一致等優(yōu)點(diǎn)，有較好的應(yīng)用價(jià)值，但仍存在結(jié)果部位更新要求技術(shù)較高、產(chǎn)量不好控制，相對(duì)用工量偏大等問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)上述技術(shù)背景中存在的不足，本發(fā)明提供了一種適于埋土防寒的葡萄整形栽培方法，該方法采用傾斜式主干、頭部雙枝更新的整形方式，具有利于埋土防寒、利于穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)、利于控制產(chǎn)量、便于管理、宜于機(jī)械化操作等特點(diǎn)。
[0005]本發(fā)明具體技術(shù)方案如下:
一種適于埋土防寒的葡萄整形栽培方法，包括以下步驟:將葡萄樹(shù)進(jìn)行引縛，使每株葡萄樹(shù)形成一個(gè)或兩個(gè)傾斜主干；在傾斜主干的頂端僅保留一個(gè)長(zhǎng)枝和一個(gè)短枝，長(zhǎng)枝作為結(jié)果母枝，短枝作為更新枝，結(jié)果母枝沿傾斜主干傾斜反方向壓至水平并引縛，更新枝和結(jié)果母枝上的新梢沿與地面垂直的方向進(jìn)行引縛，用于結(jié)果，每一年在落葉后均將當(dāng)年的結(jié)果母枝完全剪除，并對(duì)更新枝上的2個(gè)新梢枝條進(jìn)行修剪，僅保留一個(gè)長(zhǎng)枝和一個(gè)短枝，作為下一年的結(jié)果母枝和更新枝，下一年的結(jié)果母枝和更新枝均采用相同的方法進(jìn)行引縛和修剪。
[0006]進(jìn)一步的，每一年在入冬前將傾斜主干、修剪好的結(jié)果母枝和更新枝壓平至地面埋土過(guò)冬，來(lái)年春天再出土。
[0007]進(jìn)一步的，當(dāng)具有兩個(gè)傾斜主干時(shí)，兩個(gè)傾斜主干的傾斜方向相反，便于管理和引縛。
[0008]優(yōu)選的，當(dāng)有兩個(gè)傾斜主干時(shí)，兩個(gè)傾斜主干上的結(jié)果母枝壓至水平引縛后處于同一直線上。
[0009]優(yōu)選的，結(jié)果母枝的長(zhǎng)度不大于其生長(zhǎng)的傾斜主干的地面投影長(zhǎng)度。這樣，當(dāng)具有兩個(gè)傾斜主干時(shí)，兩個(gè)傾斜主干與其上引縛后的結(jié)果母枝成三角形。
[0010]優(yōu)選的，為了便于埋土，傾斜主干與地面成一定的角度，根據(jù)土壤的肥料、葡萄品種等因素傾斜主干與地面的傾斜角度一般為30° -50°。
[0011]上述栽培方法中，傾斜主干具有一定的長(zhǎng)度，其長(zhǎng)度的確定與第一道固定絲的高度、傾斜角度等因素進(jìn)行調(diào)整。在本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施例中，傾斜主干的長(zhǎng)度為50-80cm。
[0012]上述栽培方法中，每年修剪的短枝都作為更新枝用于結(jié)果母枝的更新，短枝的長(zhǎng)度不做要求，但每個(gè)短枝上均需保留2個(gè)健康芽，以便能生長(zhǎng)出兩條新梢用于修剪成下一年的結(jié)果母枝和更新枝。
[0013]上述栽培方法中，結(jié)果母枝和更新枝上萌發(fā)的新梢優(yōu)選沿與地面垂直的方向進(jìn)行引縛，為了保證彼此之間空間充足，不影響生長(zhǎng)，因此引縛時(shí)彼此之間間隔均勻。一般，新梢和新梢之間間隔1cm左右即可。
[0014]上述栽培方法中，按照本發(fā)明方法修剪的每個(gè)結(jié)果母枝上的新梢數(shù)一般為3-5個(gè)，數(shù)量少、產(chǎn)量可控。
[0015]上述栽培方法中，引縛所用的材料、方法等采用本領(lǐng)域常規(guī)方法即可。
[0016]進(jìn)一步的，上述葡萄整形栽培方法具體包括以下步驟:
(1)第一年
選用符合標(biāo)準(zhǔn)(苗木標(biāo)準(zhǔn))的一年生苗木，保留1-2個(gè)健康芽，按照一個(gè)傾斜主干株距40_80cm，兩個(gè)傾斜主干株距80_150cm，行距2_2.5m的要求定植于定植溝或定植穴中，芽萌發(fā)的新梢進(jìn)行傾斜引縛，落葉后保留50-80cm修剪，入冬前壓平至地面埋土過(guò)冬；
(2)第二年
春天出土后按與地面30° -50°的傾斜角度將傾斜主干固定于第一道固定絲上，發(fā)芽后僅在每個(gè)傾斜主干的頂端保留2個(gè)新梢，依據(jù)新梢的生長(zhǎng)將其傾斜引縛于第二、第三道固定絲上，使它們彼此間隔充分生長(zhǎng)，落葉后，將靠近傾斜主干傾斜方向的新梢枝條留2芽修剪，作為更新枝，將靠近傾斜反方向的新梢枝條修剪為長(zhǎng)枝，長(zhǎng)度不大于傾斜主干在地面的投影長(zhǎng)度，作為結(jié)果母枝，入冬前將傾斜主干及其頂端的結(jié)果母枝和更新枝壓平至地面埋土過(guò)冬；
(3)第三年
春天出土后仍按與地面30° -50°的傾斜角度將傾斜主干固定于第一道固定絲上，將結(jié)果母枝沿傾斜主干傾斜反方向壓至水平并引縛于第一道固定絲上，更新枝不進(jìn)行引縛，再將結(jié)果母枝和更新枝上萌發(fā)的新梢按與地面垂直的方向引縛于第二、第三道固定絲上，新梢之間間隔均勻，落葉后剪除整個(gè)結(jié)果母枝，將更新枝上的2個(gè)新梢枝條再按步驟(2)中結(jié)果母枝和更新枝的要求進(jìn)行修剪，得到新的結(jié)果母枝和更新枝，入冬前將傾斜主干及其頂端的結(jié)果母枝和更新枝壓平至地面埋土過(guò)冬； (4)以后的每一年均按照步驟(3)的方式進(jìn)行修剪，以穩(wěn)定樹(shù)型。
[0017]上述栽培方法中，可以根據(jù)土壤肥力、葡萄品種、傾斜角度、光照條件等因素調(diào)整苗木的株距。
[0018]上述栽培方法中，行距是為了便于埋土和管理，也便于葡萄充分吸收陽(yáng)光，行距不能太窄。
[0019]進(jìn)一步的，上述固定絲的材質(zhì)為鐵絲或鉛絲。
[0020]進(jìn)一步的，這三道固定絲均與地面平行，這三道固定絲和傾斜主干均處于同一平面內(nèi)，由下至上依次為第一道固定絲、第二道固定絲、第三道固定絲。
[0021]進(jìn)一步的，第一道固定絲和第二點(diǎn)固定絲之間、第二道固定絲和第三道固定絲之間的間隔在40-60cm左右。
[0022]進(jìn)一步的，當(dāng)新梢的長(zhǎng)度過(guò)高于第三道固定絲后，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的部分進(jìn)行修剪。
[0023]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)勢(shì)如下:
1、方便埋土防寒:傾斜主干易于順勢(shì)壓平，其上的枝條由于均為一年生也便于埋土；
2、便于穩(wěn)定樹(shù)勢(shì):由于主干傾斜和結(jié)果母枝水平引縛，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)具有緩沖作用，還可以依據(jù)品種特性適度調(diào)整主干傾斜角度，以避免新梢長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺而導(dǎo)致的果實(shí)品質(zhì)下降，對(duì)釀酒葡萄尤為重要；
3、便于控制產(chǎn)量:每年萌發(fā)的結(jié)果新梢受上年保留的一年生枝及其芽制約，而每年保留的一年生枝條(結(jié)果母枝和更新枝)被嚴(yán)格固定，使產(chǎn)量得到控制和穩(wěn)定，對(duì)釀酒葡萄及葡萄酒品質(zhì)非常有利；
4、簡(jiǎn)化管理:樹(shù)形簡(jiǎn)單，修剪目標(biāo)單一，操作簡(jiǎn)單，降低了管理成本，便于技術(shù)規(guī)范化和操作機(jī)械化，利于病蟲(chóng)害防治。
【附圖說(shuō)明】
[0024]圖1、雙傾斜主干葡萄苗木定植圖。
[0025]圖2、雙傾斜主干葡萄新梢傾斜方式圖。
[0026]圖3、雙傾斜主干葡萄落葉修剪后入冬埋土圖。
[0027]圖4、雙傾斜主干葡萄頂端2個(gè)新梢萌芽生長(zhǎng)狀態(tài)圖。
[0028]圖5、雙傾斜主干葡萄落葉2個(gè)新梢修剪后入冬埋土圖。
[0029]圖6、雙傾斜主干葡萄春天結(jié)果母枝水平引縛后新梢生長(zhǎng)狀態(tài)圖。
[0030]圖7、雙傾斜主干葡萄結(jié)果母枝和更新枝的新梢引縛方式圖。
[0031]圖8、雙傾斜主干葡萄落葉后結(jié)果母枝和更新枝修剪方式圖。
[0032]圖9、雙傾斜主干葡萄落葉后結(jié)果母枝和更新枝修剪后入冬埋土圖。
[0033]圖10、單雙傾斜主干葡萄新梢傾斜方式圖。
[0034]圖11、單傾斜主干葡萄頂端2個(gè)新梢萌芽生長(zhǎng)狀態(tài)圖。
[0035]圖12、單傾斜主干葡萄春天結(jié)果母枝水平引縛后新梢生長(zhǎng)狀態(tài)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0036]下面